Gebackenes Hähnchen mit Tomaten ist eine köstliche Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Hier ist ein einfaches Rezept für dich:
Zutaten:
4 Hähnchenbrustfilets
2 Esslöffel Olivenöl
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Teelöffel Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 große Tomaten, in Scheiben geschnitten
1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
Frischer Basilikum zum Garnieren
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Anleitung:
- Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian würzen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
- Die gewürzten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne legen und von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Die gebratenen Hähnchenbrustfilets in eine Backform legen.
- Die Tomatenscheiben gleichmäßig über die Hähnchenbrustfilets verteilen.
- Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Den geriebenen Mozzarella-Käse über die Tomaten streuen.
- Die Backform in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.
- Dieses gebackene Hähnchen mit Tomaten kann mit Reis, Kartoffeln oder einem frischen Salat serviert werden. Guten Appetit!