Zutaten Erdbeer – Tiramisu
- 500 g Erdbeeren
- 100 g Löffelbiskuits
- 250 g Mascarpone
- 50 g Zucker
- 300 ml Sahne
- Zum Verzieren:
- n. B. Erdbeeren
- n. B. Zitronenmelisse
- n. B. Pistazien
Zubereitung Erdbeer – Tiramisu
Die Erdbeeren waschen, putzen, pürieren und die Hälfte der Erdbeermasse in eine flache Auflaufform geben. Die Löffelbiskuits darüber legen, das restliche Püree darauf streichen.
Den Mascarpone mit dem Zucker gut aufschlagen. Die Schlagsahne steif schlagen, unter die Mascarponecreme heben und über die Löffelbiskuits geben.
Mit Erdbeeren, Zitronenmelisse und Pistazien garnieren. Kalt stellen und genießen!
