Zutaten :
1 Ei
50 g Zucker
10 g Vanillezucker
15 g Maisstärke
250ml Milch
2 Eier
100 g Zucker
1 Prise Salz
100 ml Milch
50 ml Pflanzenöl
170 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
50 g gemahlene Mandeln
Backpapier
50 g gehobelte Mandeln.
Puderzucker
Zubereitung :
- Zusammen mischen.
1 Ei, 50 g Zucker, 10 g Vanillezucker, 15 g Maisstärke, 250ml Milch und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist.
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- 100 ml Milch aufschlagen, 50 ml Pflanzenöl, 170 Gramm Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 2 Eier, 100 Gramm Zucker und 1 Prise Salz 3-4 Minuten schaumig schlagen.
- Alles auf eine 27 x 18 cm große Form mit Backpapier gießen.
Dann Mandeln darüber geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 170° C 40 Min. backen, Puderzucker hinzufügen.
