SCHOKO-KUGELN

sofia
SCHOKO-KUGELN

Zutaten für 20 Portionen : SCHOKO-KUGELN

75 g weiche Butter

75 g Puderzucker

100 g Vollmilchschokolade

100 g Zartbitterschokolade

1 TL Vanillezucker

50 g gemahlene Mandeln

50 g Zimtzucker zum Wälzen

Zubereitung

  1. Butter und Puderzucker schaumig schlagen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Schokolade, Vanillezucker und Mandeln zur Buttercreme geben und gut vermengen.
  2. Ca. 30 Minuten kalt stellen. Aus der Masse mit den Händen kleine Kugeln formen und im Zimtzucker wälzen. In Papiermanschetten setzen.
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