BRATHUHN

Zutaten für 4 Portionen : BRATHUHN

1 Stk Huhn

1 TL Salz

3 EL Öl

1 EL Paprikapulver

120 ml Suppe (Instant, zum Aufgießen)

Zubereitung

1. Das Backrohr auf 220 Grad vorheizen.
2. Das Huhn innen und außen gut salzen und mit Öl bestreichen. Anschließend mit Paprikapulver bestreuen.
3. Das Huhn in einem Bräter legen und ca. 90 Minuten offen braten. Nach ca. 20 Minuten mit Suppenbrühe aufgießen und weiter braten lassen. Während des Bratvorgangs kann das Huhn öfters mit dem Bratsaft übergossen werden, so entsteht eine herrliche Kruste.
4. Mit Kartoffelspalten servieren.