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Blumenkohl mit Schinken und Käse überbacken

by admin
Blumenkohl mit Schinken und Käse überbacken

ZUTATEN ( Blumenkohl mit Schinken und Käse überbacken ) :

  • 1 St. Blumenkohl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Petersilie, gehackt
  • 250 g Schinken
  • 3 Eier
  • 100 ml Milch
  • 100 g Schmelzkäse
  • 100 g Gouda, gerieben
  • Pfeffer
  • Salz
  • Muskatnuss

ZUBEREITUNG ( Blumenkohl mit Schinken und Käse überbacken ) :

Den Blumenkohl im gesalzenen Wasser halb weich kochen.

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl oder Butter einfetten.

Den Blumenkohl in kleine Stücke schneiden.

Die Butter schmelzen und den Knoblauch, den Blumenkohl und die gehackte Petersilie darin braten. Mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss abschmecken.

Die Blumenkohl-Mischung in eine Auflaufform geben.

Den Schinken in Streifen schneiden, dazu verquirlte Eier mit Milch und Schmelzkäse geben und gründlich rühren, bis die Zutaten gebunden sind. Dann über den Blumenkohl gießen und mit geriebenem Gouda besteuern.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen. Guten Appetit!

Blumenkohl mit Schinken und Käse überbacken
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Blumenkohl mit Schinken und Käse überbacken

Cook Time30 minutes
Total Time30 minutes
Course: einfache rezepte
Cuisine: Deutsch
Keyword: Blumenkohl mit Schinken
Portionen: 4

Zutaten

  • 1 St. Blumenkohl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Petersilie gehackt
  • 250 g Schinken
  • 3 Eier
  • 100 ml Milch
  • 100 g Schmelzkäse
  • 100 g Gouda gerieben
  • Pfeffer
  • Salz
  • Muskatnuss

Anleitungen

  • Den Blumenkohl im gesalzenen Wasser halb weich kochen.
  • Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl oder Butter einfetten.
  • Den Blumenkohl in kleine Stücke schneiden.
  • Die Butter schmelzen und den Knoblauch, den Blumenkohl und die gehackte Petersilie darin braten. Mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss abschmecken.
  • Die Blumenkohl-Mischung in eine Auflaufform geben.
  • Den Schinken in Streifen schneiden, dazu verquirlte Eier mit Milch und Schmelzkäse geben und gründlich rühren, bis die Zutaten gebunden sind. Dann über den Blumenkohl gießen und mit geriebenem Gouda besteuern.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen. Guten Appetit!

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