Zutaten für 4 Portionen : ZUCHINI MIT SCHINKEN 1 Stk Blätterteig 8 Schb Schmelzkäse Gouda 8 Bl Schinken 200 g Zucchini 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung ZUCHINI MIT SCHINKEN UND KÄSE IN BLÄTTERTEIG
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 4 Portionen : FENCHEL-APFEL-SALAT 0.5 Becher Joghurt 1 EL Öl 1 Stk Zitrone (Saft) 1 EL Honig 3 Stk Fenchel 2 Stk Äpfel 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung FENCHEL-APFEL-SALAT
Zutaten für 1 Portionen : STÖCKLKRAUT 1 Stk Weißkrauthäuptel 1 Prise Salz 1 Prise Kümmel 0.25 l Bratensaft 1 EL Bratenfett 1 Schuss Wasser Zubereitung
Zutaten 450 ml Orangensaft450 ml Mandarinensaft450 ml Rum (40 o/oo)400 g braunen Zucker20 g weißer Zucker4 Nelken4 ZimtstangenAbrieb von 3 Orangen Zubereitung: Als erstes den Orangensaft und Mandarinensaft mischen und mit dem Zucker aufkochen. Dann Wenn es blubbert, den Zucker, Orangenabrieb und die Gewürze dazugeben. Dann Etwa 15 Minuten auf kleiner Hitze mit Deckel köcheln lassen und dann für weitere ca. 15 Minuten vom Herd nehmen und abkühlen lassen (Deckel drauf). Anschließend den Rum dazugeben und komplett auskühlen lassen. Danach Den fertigen Weihnachtslikör in 250 ml Fläschchen füllen. Die Zimtstangen können ruhig mit in die Fläschchen. Der Likör schmeckt sowohl…
Zutaten für 4 Portionen : KAROTTEN-REIS-TOPF 1 l Gemüsebrühe 1 Prise Muskat 500 g Karotten 125 g Naturreis 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 1 Stk Zwiebel Zubereitung KAROTTEN-REIS-TOPF
Zutaten für 2 Portionen : OSSOBUCO VOM RIND 3 Stk Rinderbeinscheiben 3 Stk Karotten (in Würfel) 0.25 Stk Sellerieknolle (fein gewürfelt) 1 Stk Zwiebel (fein gewürfelt) 1 Stk Chilischoten (rot, in Ringe) 1 Stk Knoblauchzehe 1 Dose Tomaten 300 ml Weißwein 300 ml Rinderfond 2 Stk Lorbeerblätter 6 Zweig Thymian 1 Stk Bio Zitrone Zubereitung OSSOBUCO VOM RIND
Zutaten für 12 Portionen : MUFFINS OHNE ZUCKER 2 Stk Banane 1 Pk Backpulver 250 g Mehl 1 Prise Zimt 100 ml Öl 2 EL Honig 2 EL Öl für die Form Zubereitung MUFFINS OHNE ZUCKER
Zutaten für 1 Portionen : BIERHUHN 1 Dose Bier 1 Stk Hendl Zutaten für die Saftmarinade 1 l Orangensaft 3 EL Salz 2 EL Zucker 3 Stk Lorbeerblätter 3 Stk Knoblauchzehen 1 TL Thymian 2 EL Oregano 1 Stk Zwiebel 1 EL Honig 3 EL Sojasauce 2 EL Pfeffer weiß 1 Stk Zitrone, Saft und Schale Zutaten für die Trockenmarinade 1 TL Pfeffer schwarz 1 TL Selleriesalz 1 TL Cayennepfeffer 1 TL Thymian 1 TL Majoran 2 TL Paprikapulver 1 EL Senfpulver 1 TL Salz 1 EL Zucker Zubereitung BIERHUHN
Zutaten für 4 Portionen : SERBISCHES REISFLEISCH 200 g Reis 1 Stk Zwiebel 3 Stk Paprika rot 4 EL Öl 500 ml Wasser 1 Dose Tomaten (gewürfelt) 400 g Schweinefleisch 2 Stk Knoblauchzehen 1 EL Paprikapulver 1 Prise Salz Zubereitung SERBISCHES REISFLEISCH
Zutaten für 8 Portionen : STEIRISCHES SULZ 6 Stk Schweinshaxln 500 g Schweineschwarten 1 Stk Schweinsstelze 1 Stk Karotte (ganz) 20 Stk Pfefferkörner (nicht gemahlen) 6 Stk Knoblauchzehen 2 Stk Lorbeerblätter 1 Stk Zwiebel (kleine) 3 Bl Gelatine 3 l Wasser (je nach Topfgröße) Zubereitung STEIRISCHES SULZ
Zutaten für 4 Portionen : HACKBRATEN 0.5 kg Faschiertes 1 Stk Zwiebel 1 Stk Knoblauchzehe 1 Stk Ei 1 Stk Semmel vom Vortag 2 EL Majoran 3 EL Semmelbrösel 5 Stk Essiggurken 1 Pa Frankfurter Würstel 250 ml Gemüsebrühe 1 Wf Bratenwürfel 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung HACKBRATEN
Zutaten für 12 Portionen : TOPFEN MUFFINS MIT HIMBEEREN 250 g Mehl 150 g Himbeeren 150 g Topfen 120 ml Milch 90 g Butter (weich) 60 g Zucker 1 Stk Eier 1 Pk Backpulver 1 Prise Salz Zubereitung TOPFEN MUFFINS MIT HIMBEEREN