Zutaten für 4 Portionen : BROKKOLICREMESUPPE Zubereitung Brokkoli waschen und klein schneiden. Zwiebeln schälen und fein hacken. Butter in einem Topf erhitzen und den Zwiebel darin andünsten. Brokkoli zugeben und mit der Suppe ablöschen. Etwas 15 Minuten köcheln lassen, bis der Brokkoli weich ist. Suppe mit dem Stabmixer pürieren. Schlagobers unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Quelle BROKKOLICREMESUPPE
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 4 Portionen BLAUKRAUT 1 kg Blaukraut 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 1 Schuss Rotwein 250 ml Wasser 1 Schuss Essig 5 EL Öl 1 Stk Zwiebel 1 EL Zucker 2 Stk Äpfel 2 Stk Lorbeerblätter Zubereitung
Zutaten : PIZZA SELBER MACHEN-GRUNDREZEPT Zubereitung : PIZZA SELBER MACHEN-GRUNDREZEPT Quelle PIZZA SELBER MACHEN-GRUNDREZEPT
Zutaten für 4 Portionen : GRIECHISCHER SALAT Zubereitung : GRIECHISCHER SALAT
Zutaten für 6 Portionen : KAROTTEN-INGWER-SUPPE Zubereitung KAROTTEN-INGWER-SUPPE
Zutaten für 2 Portionen : KOKOS-GEMÜSECURRY Zutaten für den Basmatireis 300 ml Wasser 150 g Basmatireis 1 Prise Salz Zutaten für das Gemüsecurry 1 Stk Zwiebel 2 Stk Knoblauchzehe 20 g Ingwer 0.5 Stk Chilischote (rot) 3 Stk Paprika (rot) 2 Stk Karotten (klein) 1 Stk Zucchini (mittelgroß) 250 g Brokkoli 1 Schuss Sesamöl 1 Prise Salz 0.5 EL Currypaste 180 ml Kokosmilch Zubereitung : KOKOS-GEMÜSECURRY Für das Gemüsecurry zuerst den Basmatireis zubereiten, dazu das Wasser zum Kochen bringen, den Reis einstreuen und für 15 Minuten bissfest dünsten. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken, Ingwer schälen und in feine…
Zutaten für 4 Portionen POLENTASCHNITTEN Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : ROTKRAUT Zubereitung
Zutaten für 20 Portionen : 80 g Butter 2 Stk Eigelb 250 g Schokolade (gerieben) 1 EL Staubzucker 1 EL Kakao 2 EL Strohrum Zubereitung RUMKUGELN Für die Rumkugeln die Butter und Eigelb mit Hilfe eines Mixers schaumig rühren. Danach die geriebene Schokolade, Staubzucker und Kakao zugeben und die ganze Masse nochmals gut durchmixen – am Schluss noch je nach Geschmack einen Schuss Rum einrühren. Die gesamte Masse dann für ca. 60 Minuten kalt stellen (Kühlschrank). Aus der Teigmasse kleine Kugeln formen und entweder in Kokosflocken oder im Schokostreusel wenden und nochmals kalt stellen (trocknen lassen).
Zutaten für 4 Portionen Zubereitung : GEFÜLLTE RINDSROULADEN IN ROTWEINSAUCE Quelle GEFÜLLTE RINDSROULADEN IN ROTWEINSAUCE :
Zutaten für 8 Portionen : TOPFENSTRUDEL MIT BLÄTTERTEIG Zubereitung TOPFENSTRUDEL MIT BLÄTTERTEIG
Zutaten für 1 Portionen : EINFACHE NUTELLA KEKSE Zubereitung