Zutaten für 4 Portionen : GRIECHISCHER SALAT
- 3 EL Olivenöl
- 4 Stk Oliven
- 1 Prise Kräutersalz
- 1 Stk kleine Zwiebel
- 1 Stk Salatgurke
- 50 g Schafskäse
- 2 Stk Tomaten
- Zutaten für die Vinaigrette
- 200 ml Wasser
- 1 Schuss Essig
- 1 TL Zucker
- 2 TL Salz
Zubereitung : GRIECHISCHER SALAT
- Tomaten waschen und in Spalten schneiden. Die Salatgurke waschen und in längliche dünne Streifen schneiden.
- Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und mit geschnittenen Gemüse vermengen.
- 3 Esslöffel Olivenöl darüber gießen, sowie die angerührte Vinaigrette, danach alles miteinander verrühren und mit Kräutersalz abschmecken.
- Nun können sie die entkernten Oliven und den zerkleinerten Schafskäse auf den Salat geben.