Autor: Emily

Zutaten Omas luftiger Apfelkuchen : ZUTATEN :Für den Rührteig :2 Ei(er)125 g Zucker100 g Butter100 g Mehl1 TL BackpulverFür die Füllung :750 g Äpfel (Cox Orange)2 Pck. Vanillepuddingpulver1/2 Liter Apfelsaft und etwas zum Dünsten der Äpfel Für den Guss: Zubereitung Omas luftiger Apfelkuchen : Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe Aus Eiern, Zucker, Butter, Mehl und dem Backpulver einen Rührteig herstellen und diesen in einer Springform ca. 20 Minuten bei 180 Grad Umluft vorbacken. Die Äpfel entkernen, schälen und nun in etwas Apfelsaft dünsten. Danach auf einem Sieb abtropfen lassen. 1/2 Liter Apfelsaft aufkochen und…

Zutaten Frischer Fantakuchen : ZUTATEN 8 Portionen :4 Ei(er)2 Tasse/n Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Tasse Öl, z.B. Sonnenblumenöl3 1/2 Tasse/n Mehl1 Pck. Backpulver1 Tasse Orangenlimonade, (z. Bsp. Fanta)500 g Schmand250 g SahneZucker und Zimt Zubereitung Frischer Fantakuchen : Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine AngabeEier, Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer schön schaumig schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Unter Rühren das Öl hinzugeben, dann das mit Backpulver gemischte Mehl nach und nach unterrühren. Zum Schluss die Tasse Limonade hinzufügen und wegen der Kohlensäure nicht mehr zulange mixen.Ein Blech mit Backpapier auslegen (oder einfetten), den Teig darauf verteilen und…

Zutaten Schoko Gugelhupf mit cremigem Käsekuchenherz : ZUTATEN für 1 Kuchen :150 g Zartbitterschokolade250 g weiche Butter250 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker4 Eier330 g Mehl5 Esslöffel Kakao2 Teelöffel Backpulver120 ml Milch Für die Füllung Zubereitung Schoko Gugelhupf mit cremigem Käsekuchenherz : 1- Backofen auf 175 °C vorheizen. Gugelhupfform einfetten. 2- Für den Gugelhupf Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen, auskühlen lassen. 3- Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier nacheinander dazugeben und jeweils 1 Minute einrühren. Schokolade unterrühren. 4- Mehl, Kakao und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. 5- Für die Füllung Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Quark…

Zutaten Rhabarber Baiser Kuchen : ZUTATEN 1 Portionen :600 g Rhabarber, unabgezogenen150 g Mehl75 g Speisestärke1 1/2 TL Backpulver150 g Margarine150 g Zucker1 Pck. Vanillinzucker3 Eigelb2 Ei(er) Für den Baiserbelag: Zubereitung Rhabarber Baiser Kuchen : Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: ca. 305 kcal Unabgezogenen Rhabarber waschen, in 3 cm lange Stücke schneiden. Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben.Geschmeidige Margarine, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. 3 Eigelbe und 2 ganze Eier mit dazurühren und esslöffelweise das Mehlgemisch unterrühren. In eine gefettete oder mit Butterbrotpapier ausgelegte, 26 cm Durchmesser, Springform füllen. Rhabarberstücke auf den Teig legen und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im…

Zutaten schokoladiger Buttermilchkuchen : ZUTATEN :250 Gramm Margarine2,5 Tassen Zucker3 Eier0,5 Liter Buttermilch1 TL Zimt3 EL Backkakao4 Tassen Mehl0,75 Päckchen Natron100 Gramm KuvertüreStreusel zum Verzieren Zubereitung schokoladiger Buttermilchkuchen : Den Backofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Margarine zusammen mit dem Zucker schaumig aufschlagen. Die Eier nacheinander dazugeben. Die trockenen Zutaten in einer zweiten Schüssel vermischen und dann im Wechsel mit der Buttermilch langsam zur Margarine-Ei-Masse geben. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, gleichmäßig verstreichen und für ca. 25 – 30 Minuten backen. Den Kuchen auf dem Blech auskühlen lassen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen…

Saftiger Zitronenkuchen mit Frischkäse : ZUTATEN :250 g Frischkäse250 g Butter250 g Puderzucker4 Eier300 g Mehl1 TL NatronSaft & Abrieb einer halben Bio-ZitroneFür die Glasur: Puderzucker und Zitronensaft (oder wahlweise Milch) Schritt für Schritt Saftiger Zitronenkuchen mit Frischkäse : Den Backofen auf 160 ° Celsius vorheizenWeiche Butter und Frischkäse mit dem Handmixer cremig rührenPuderzucker dazu sieben und mit der Masse verschlagenEier einzeln unter die Masse mixenGesiebtes Mehl mit Natron vermischen und hinzugebenZitronensaft & Abrieb unterrührenGuglhupfform fetten, Teig hineingeben und ca. 60 Minuten backenKuchen auf einem Rost auskühlen lassen und dann mit der Puderzuckerglasur überziehen Stecken Sie das Bild unten in…

Zutaten : Erdbeerkuchen Boden:200 g Zucker1 Pck. Vanillezucker220 g weiche Butter300 g Mehl1 Pck Backpulver40 g Kakaopulveretwas Salz5 Eier Mascarponecreme :80 g Zucker450 g Mascarpone300 g Magerquark2 EL Zitronensaft2 Pck. Vanillezucker Belag :450 ml Wasser (kochende)750 g Erdbeeren2 Packungen Tortenguss mit Erdbeergeschmack Zubereitung : Erdbeerkuchen Erstmal den Backofen auf 185 C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Guten Appetit Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.

Zutaten Apfel Möhren Kuchen ohne Zucker : zutaten : 100 Gramm Möhren sehr fein geraspelt bzw. gerieben, geputzt gewogen 100 Gramm Äpfel sehr fein geraspelt bzw. gerieben, geputzt gewogen 130 Gramm Banane muss sehr reif und süß sein 1 mittelgroßes Ei 80 Gramm griechischer Joghurt alternativ Sauerrahm 40 Gramm Kokosöl flüssig, alternativ 60g Butter 2 Teelöffel Zimt1 Stück Vanilleschote1 Prise Salz1 Teelöffel Zitronensaft130 Gramm Mehl z.B. Dinkelmehl 630 oder Vollkorn1 Teelöffel Backpulver Zubereitung Apfel Möhren Kuchen ohne Zucker : Die Möhre und den Apfel sehr fein raspeln bzw. reiben. Banane zu Mus pürieren. Beiseite stellen.Ofen auf 175 Grad Ober- und…

Zutaten Mandelkuchen mit Baiser und Himbeersahne : Für 8 Stücke etwas + 50 g Butter Semmelbrösel 400 g TK-Himbeeren 4 Eier (Gr. M) 140 g + 240 g feiner Zucker 5 EL Milch150 g Mehl40 g gemahlene Mandeln (ohne Haut)2 gestrichene(r) TL Backpulver50 g gehackte Mandeln300 g Schlagsahne1 Päckchen Sahnesteif1 EL Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Mandelkuchen mit Baiser und Himbeersahne 60 Minuten – leicht1.Eine rechteckige Springform (ca. 23 x 35 cm) fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Gefrorene Himbeeren auftauen lassen. 50 g Butter schmelzen und abkühlen lassen. Eier trennen. 2. Eigelb und 140 g Zucker mit den Schneebesen des Rührgerätes weißcremig rühren.…

Zutaten RATZ FATZ KUCHEN : Zutaten :Für den Teig :200 g Zucker4 Ei(er)200 g Mehl1 TL Backpulver Für die Streusel : Für den Guss : Zubereitung Ratz Fatz Kuchen : Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.

Dieser Vulkankuchen ist nicht nur etwas für Kinder, sondern auch etwas zum Finger lecken für Erwachsene: heller Biskuit und Schokobiskuit belegt mit Ananas, Walnüssen und einer Schmandcreme. Und als „Lava“ wird anschließend Schokolade darüber geträufelt. Zutaten Russischer Vulkan Kuchen Zubereitung Russischer Vulkan Kuchen Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden. Russischer Vulkan Kuchen

Zutaten Apfelkuchen nach Omas Art mit Butterstreuseln Zutaten : Für den Teig : 4 Ei(er) 1 Eiweiß 1 1/2 Tasse/n Zucker 2 Tasse/n Mehl 2 TL Backpulver 13 EL Öl 4 Pck. Vanillezucker2 1/2 kg Äpfeln. B. Zimt für das Blech Für die Streusel:125 g Butter125 g Zucker1/2 Pck. Vanillezucker1/2 Pck. Backpulver1 Eigelb250 g Mehl1/2 Zitrone(n), der Saft davon (oder 2 TL Zitronensaft-Extrakt) Außerdem:n. B. Butter, zerlassene, zum Bestreichenn. B. Zucker zum Bestreuen Zubereitung Apfelkuchen nach Omas Art mit Butterstreuseln Zucker, Eier und das Eiweiß zu einer cremigen Masse verrühren. Gesiebtes Mehl mit Backpulver nach und nach mit einem Teigschaber…