ZUTATEN ( Auflauf mit Hackfleisch, Zucchini und Paprika ):
80 g Rinderhackfleisch, mager
0,5 Zucchini
1 Paprika, grün
0,5 Zwiebel/n
0,5 Knoblauchzehe/n
30 ml Gemüsebrühe
30 g Frischkäse, 5 % Fett
30 g Mozzarella, 8,5 % Fett
2 TL Öl
GEWÜRZE
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Chilipulver
Oregano
ZUBEREITUNG :
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Zucchini und Paprika waschen. Zucchini in Scheiben und die Paprika in Streifen schneiden.
Zwiebel/n und Knoblauch schälen und würfeln.
Eine Pfanne auf hoher Stufe erhitzen. Die Hälfte des Öls hineingeben und das Hackfleisch mit den Zwiebel- und Knoblauchwürfeln darin 5 Minuten anbraten, bis es komplett grau ist und dabei regelmäßig mit einer Gabel umrühren.
Eine weitere Pfanne erhitzen. Die andere Hälfte des Öls hineingeben und die Paprikastreifen und Zucchini scheiben 3 weitere Minuten anbraten und dabei regelmäßig umrühren.
Auflauf mit Hackfleisch, Zucchini und Paprika
Zutaten
- 80 g Rinderhackfleisch mager
- 0,5 Zucchini
- 1 Paprika grün
- 0,5 Zwiebel/n
- 0,5 Knoblauchzehe/n
- 30 ml Gemüsebrühe
- 30 g Frischkäse 5 % Fett
- 30 g Mozzarella 8,5 % Fett
- 2 TL Öl
- GEWÜRZE
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Chilipulver
- Oregano
Anleitungen
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Zucchini und Paprika waschen. Zucchini in Scheiben und die Paprika in Streifen schneiden.
- Zwiebel/n und Knoblauch schälen und würfeln.
- Eine Pfanne auf hoher Stufe erhitzen. Die Hälfte des Öls hineingeben und das Hackfleisch mit den Zwiebel- und Knoblauchwürfeln darin 5 Minuten anbraten, bis es komplett grau ist und dabei regelmäßig mit einer Gabel umrühren.
- Eine weitere Pfanne erhitzen. Die andere Hälfte des Öls hineingeben und die Paprikastreifen und Zucchini scheiben 3 weitere Minuten anbraten und dabei regelmäßig umrühren.
