Apfelkuchen supersaftig

Emily
Apfelkuchen supersaftig

Zutaten Apfelkuchen supersaftig :

Zutaten : 150 g Butter oder Margarine
125 g Zucker
5 Ei(er)
125 g Haselnüsse, gemahlen
50 g Mehl
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
800 g Äpfel z. B. Elstar, grob gerieben
1/2 Tasse Zucker
1 Zitrone(n), Saft davon
2 EL Vanillepuddingpulver
2 Becher süße Sahne, je 200 g
Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung Apfelkuchen supersaftig :

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Aus Butter, 125 g Zucker, 3 Eiern, Nüssen, Mehl, Backpulver und Zimt einen Rührteig erstellen und bei 160°C Umluft ca. 30 min. backen. Das kann auch am Vortag geschehen.

Die geriebenen Äpfel mit dem Zucker, den Eiern, dem Zitronensaft und dem Puddingpulver unter ständigem Rühren einmal richtig aufkochen. Etwas auskühlen lassen, dann auf dem in einer Springform liegenden Boden verteilen. Kühl stellen.

Die Sahne steif schlagen, auf dem Kuchen verteilen und glatt streichen. Etwas Kakaopulver drüber sieben.

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Apfelkuchen supersaftig
Apfelkuchen, supersaftig
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Apfelkuchen supersaftig

Vorbereitungszeit30 Minuten
Zubereitungszeit30 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde
Gericht: kuchen
Küche: Deutsch
Keyword: Apfelkuchen supersaftig
Portionen: 4

Zutaten

  • 150 g Butter oder Margarine
  • 125 g Zucker
  • 5 Ei er
  • 125 g Haselnüsse gemahlen
  • 50 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 800 g Äpfel z. B. Elstar grob gerieben
  • ½ Tasse Zucker
  • 1 Zitrone n, Saft davon
  • 2 EL Vanillepuddingpulver
  • 2 Becher süße Sahne je 200 g
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Anleitungen

  • Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
  • Aus Butter, 125 g Zucker, 3 Eiern, Nüssen, Mehl, Backpulver und Zimt einen Rührteig erstellen und bei 160°C Umluft ca. 30 min. backen. Das kann auch am Vortag geschehen.
  • Die geriebenen Äpfel mit dem Zucker, den Eiern, dem Zitronensaft und dem Puddingpulver unter ständigem Rühren einmal richtig aufkochen. Etwas auskühlen lassen, dann auf dem in einer Springform liegenden Boden verteilen. Kühl stellen.
  • Die Sahne steif schlagen, auf dem Kuchen verteilen und glatt streichen. Etwas Kakaopulver drüber sieben.
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