Zutaten Amerikanischer Krautsalat
500 g Weißkohl, in feine Streifen geschnitten
1 m.-große Karotte(n), in feine Streifen geschnitten
3 EL Mayonnaise
2 EL Schmand
½ TL Senf, mittelscharf
2 EL Essig
½ TL Sellerie – Samen oder Selleriesalz
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer, schwarzer
1 TL Zucker
Zubereitung Amerikanischer Krautsalat
Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten
Weißkohl und Karotte zusammen in eine große Schüssel geben. In einer anderen Schüssel Mayonnaise, Schmand, Essig, Senf, Selleriesamen oder Selleriesalz, Salz (wenn Selleriesalz genommen wird, etwas weniger), Pfeffer und Zucker vermischen.
Zu dem Kohlgemisch geben und gut vermischen. Abdecken und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.
Amerikanischer Krautsalat
Portionen: 4
Zutaten
- 500 g Weißkohl in feine Streifen geschnitten
- 1 m.-große Karotte n, in feine Streifen geschnitten
- 3 EL Mayonnaise
- 2 EL Schmand
- ½ TL Senf mittelscharf
- 2 EL Essig
- ½ TL Sellerie – Samen oder Selleriesalz
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer schwarzer
- 1 TL Zucker
Anleitungen
- Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten
- Weißkohl und Karotte zusammen in eine große Schüssel geben. In einer anderen Schüssel Mayonnaise, Schmand, Essig, Senf, Selleriesamen oder Selleriesalz, Salz (wenn Selleriesalz genommen wird, etwas weniger), Pfeffer und Zucker vermischen.
- Zu dem Kohlgemisch geben und gut vermischen. Abdecken und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.