Süßsauer mit 350 g Hühnerbrüst besser als im chinesischen Restaurant
Zutaten 40 g Stärkemehl1 Ei250 ml Wasser1 Zehe Knoblauch2 Zwiebeln3 TL Zucker350 g Hühnerbrüste oder -filet50 g Mehl1 TL Essig1 EL Tomatenketchup80 g Champignons1 Paprikaschote, grün1 Paprikaschote, gelbSalzPfefferSojasauce Zubereitung SO…
Besser als Brot, Brotersatz mit 3 Zutaten Sekundenschnell zubereitet
Zutaten 450 g Mehl2 EL pflanzliches Öl240 ml heißes Wasseretwas Salz Zubereitung SO geht es als erstes das Mehl in eine Schüssel sieben. Nun das Öl, etwas Salz und heißes…
Gemüsebrühe selber machen, hält sich im Kühlschrank bis zu einem Jahr
Zutaten Für zwei 370 ml-Gläser (z.B. von Mais, Gewürzgurken oder Soßen)1/2 Knolle Sellerie1 Stange Lauchca. 1 1/2 große Möhren2 bis 3 Zwiebeln3 KnoblauchzehenKräuter (z.B. 1/2 Bund Petersilie, 1/2 Bund Schnittlauch,…
10 Minuten Schnecken mit Zimtzucker die sind ratzfatz weggegessen
Zutaten 220 g Quark60 g Zucker1 Ei1 Packung Vanillezucker½ Pckung Backpulver6 EL Öl6 EL Milch350 g Mehln. B. Zimtpulver zum Bestreuenn. B. Zucker zum Bestreuenn. B. Rosinen, evtl. Zubereitung Zuerst…
Ich verrühre 250 g Mascarpone mit 500g Sauerkirschen für die Torte
ZUTATEN Boden180 g Vollkornbutterkekse60 g ButterCheesecakemasse500g Sauerkirschen250 g Quark320 g Frischkäse200 ml Sahne4 Eier Größe M160 g Zucker1 TL VanillepastePistaziencreme190 g Pistazien Aufstrich z.B. Rewe feine Welt250 g Mascarpone200 ml…
Tomatensauce mit 250ml Essig die mache ich jedes Jahr
Zutaten 4 – 5 kg Tomaten8 Gemüsezwiebeln3 TL Salz, ca., evtl. nach Geschmack würzen3 EL Zucker3 g Ingwer, frischer1 TL Paprikapulver, edelsüß5 Lorbeerblätter¼ Liter Essig1 Zitrone(n), Saft davon1 Knollensellerie2 TL…
Käsekuchen mit 200 g Himbeeren und 1 Packung Puddingpulver
Zutaten Für den Boden120 g Butter, weich120 g Zucker1 Packung Vanillezucker1 Ei(er)1 Prise(n) Salz200 g Mehl1 TL BackpulverFür die Creme:1 Becher Sahne, 200 g2 Eigelb1 Ei(er)150 g Zucker1 Pck. Vanillezucker500…
Das bereite ich 3x Pro Woche, Boeuf Stroganoff unglaublich lecker!
Zutaten 3 m.-große Zwiebeln250 g Champignons750 g Rinderfilets4 m.-große Gewürzgurke(n)25 g Margarineetwas Salz und Pfeffer, weiß2 EL Mehl320 ml Fleischbrühe (Instant)250 g Schmand3 EL Senf, mittelscharf1 Prise ZuckerPetersilie Zubereitung JEtzt…
Salatsoße wie im Restaurant mit 80 g Senf die leckereste Sauce
Zutaten 240 g saure Sahne, oder Schmand220 g Balsamico, weiß350 g Wasser15 g Salz15 g Gemüsebrühe, gekörnt50 g Zucker400 g Naturjoghurt, 0,1% Fett80 g Senf220 g Öl¼ TL Pfeffer, schwarz…
Philadelphia Geschnetzeltes mit 1 Glas Champignons
Zutaten 2 Zwiebeln4 Putenschnitzel oder 300 bis 500g Rindfleisch1 Glas Champignons250 g Frischkäse, (Philadelphia-Kräuter)250 ml Gemüsebrühe1 EL Saucenbinder Zubereitung SO geht es als erstesdas Putenschnitzel oder Rindfleisch in kleine Streifen…
