Einige Gerichte haben die Macht, uns umgehend in unsere Kindheit zu transportieren, sie erinnern uns an Familienessen, ein warmes Zuhause…
Zutaten 2 Packung Vanillezucker240 ml Orangensaft220 ml Rum, weiss1 ½ Liter Rotwein, trocken350 g Zucker220 ml Cognac Zubereitung Dieser Likör…
Zutaten 1 Pkt. Kekse (Prinzenrolle)200 g Butter2 Becher Schmand2 Glas Sauerkirschen2 Pck. Tortenguss, rot Zubereitung Prinzenrolle in der Küchenmaschine zerbröseln…
Zutaten Senfgurken süß-sauer : 2 kg Gurke(n), feste½ Liter Weißweinessig½ Liter Wasser500 g Zucker1 EL Senfkörner1 TL Gewürzmischung (Gurken-Einlegegewürz)3 TL…
Zutaten Omas Wiener Kardinalschnitte : Für den Teig:7 Ei(er)250 g Zucker60 g Puderzucker60 g Mehl, glattes Für die Füllung:¼ Liter…
Zutaten Kurfürsten Steaks 4 Schweinesteak(s) oder 8 Schweinemedaillonsn. B. Salz und Pfeffern. B. Butterschmalz oder Öl zum Bratenn. B. Fett…
Zutaten Für den Mürbeteig:175 g Weizenmehl75 g Zucker100 g Butter, oder Margarine1 Ei(er) Für den Biskuitboden:4 Ei(er)4 EL Wasser, heiß130…
Einige Speisen zaubern sofort ein Gefühl von Heimat herbei, und für mich sind es auf jeden Fall Gnocchi. Meine erste…
Zutaten Zubereitung 1.Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Für die Hackbällchen Brötchen einweichen. Zwiebeln schälen und fein würfeln.…
Zutaten 2x frischer Blätterteig aus der Kühltheke1x 50gr Schinkenwürfel (ich hatte Serrano Schinkenwürfel)Ca 100gr geriebenen Käse (ich hatte halb Emmentaler…
Zutaten 300 g Mascarpone3 EL Nutella350 ml Schlagsahne6 – 8 Riegel Schokoriegel (Kinder Bueno)3 EL Kakaopulver Zubereitung 1. Als erstes…
Zutaten Quarkfächer 420 g Mehl1,5 TL Backpulver300 g Quark200 g Butteretwas SalzVanillezucker oder Zimtzucker zum Wälzen Anleitung Quarkfächer So geht…