Berliner Pfannkuchen, auch bekannt als Kreppel in einigen Gegenden, sind ein köstlicher Leckerbissen, der uns an behagliche Wintertage, familiäre Zusammenkünfte…
Kaiserschmarrn – der Name ruft Vorstellungen von goldbraunen, luftigen Teigstücken hervor, die frisch aus der Pfanne kommen und mit einer…
Wenn die Aromen von gerösteter Butter und karamellisiertem Teig die Küche erfüllen, hat man das Gefühl, direkt in die Kindheit…
Wer kennt ihn nicht – diesen wunderbar warmen Duft von frisch gebackenen Waffeln, der sich wie eine Umarmung durch die…
Einige Speisen vermitteln sofort ein heimisches Gefühl. Diese Zucchinisuppe ist für mich genau das. Meine Großmutter stand in der Küche…
Manche Rezepte überdauern die Zeit, werden von Generation zu Generation weitergetragen und nehmen in vielen Familien einen besonderen Platz im…
Kaum etwas könnte an einem kalten Wintertag mehr Gemütlichkeit verbreiten, als der Duft frisch gebackener Plätzchen in der Wohnung. Ausstechplätzchen…
Manche Rezepte rufen Erinnerungen hervor – sei es an ein außergewöhnliches Familienfest, ein Candle-Light-Dinner oder den Duft frisch zubereiteter Leckereien,…
Kalbsleber venezianisch, auch bekannt als Fegato Veneziano, ist ein Gericht, das in seiner Authentizität und zugleich überraschend einfachen Zubereitung nur…
Einige Rezepte bleiben wegen ihrer Schlichtheit und ihres Geschmacks im Gedächtnis – der traditionelle Käsekuchen nach Omas Rezept ist ohne…
Manchmal sind es die unkomplizierten Gerichte, die uns am meisten erfreuen – und der Kohlrabi-Kartoffel-Hack-Auflauf zählt zweifellos zu diesen traditionellen…
Essen bringt Menschen zusammen – es lässt Erinnerungen aufleben und kreiert neue. Das Kartoffel-Brokkoli-Gratin ist ein Gericht, das bei uns…