Linzer Torte aus Mürbteig
Zutaten Linzer Torte aus Mürbteig Für den Belag: Zum Bestreichen: Zubereitung Linzer Torte aus Mürbteig Mehl und Butter mit der Hand gut abbröseln und mit den anderen Zutaten mit möglichst…
Gulaschsuppe mit Nockerln
Zutaten Gulaschsuppe mit Nockerln Für die Nockerl: Für die Suppe: Zubereitung Gulaschsuppe mit Nockerln Für den Nockerlteig Mehl, Eier, Salz und etwas Wasser zu einem glatten Teig verrühren, die Konsistenz…
Reginas Streuselteig
Zutaten Reginas Streuselteig Zubereitung Reginas Streuselteig Mehl in eine Schüssel sieben und mit Zucker, Zimt und Salz vermischen. Butter in Flöckchen darüber geben und so lange verkneten bzw. mit den…
Uschis Wiener Apfelstrudel
Zutaten Uschis Wiener Apfelstrudel Für den Teig: Für die Füllung: 1.500 g Äpfel, säuerliche 2 EL Zitronensaft 80 g Zucker 2 TL Zimt 1 cl Rum 100 g Rosinen 100…
Glutenfreie Pfannkuchen – süße Variante
Zutaten Glutenfreie Pfannkuchen Zubereitung Glutenfreie Pfannkuchen Die Eier leicht verquirlen und das Mehl und den Zucker klümpchenfrei einrühren. Dann die Milch und das Wasser ebenfalls einrühren. Salz und Sonnenblumenöl dazugeben…
Gambas Pil Pil
Zutaten Gambas Pil Pil Zubereitung Gambas Pil Pil Eine feuerfeste Tonschale (ca. 25 – 30 cm) vor der Benutzung 1 Std. wässern (alles wird sehr heiß zubereitet und die Schale…
Bohnen mit Speck à la Bud Spencer
Zutaten : Bohnen mit Speck à la Bud Spencer Zubereitung : Bohnen mit Speck à la Bud Spencer Die fein gewürfelten Zwiebeln werden mit dem Speck schön in der Pfanne…
Mairübchen in Petersilienbutter
Zutaten Mairübchen in Petersilienbutter Zubereitung Mairübchen in Petersilienbutter Rübchen schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Rübchenblätter, Petersilie und Frühlingszwiebeln waschen und hacken. Butter in einem großen Topf zerlassen und die…
Lammbraten aus der Keule
Zutaten Lammbraten aus der Keule Zubereitung Lammbraten aus der Keule Die Lammkeule waschen und trocken tupfen. Alle Seiten kräftig mit den Gewürzen einreiben. Das Fleisch zusammen mit ein wenig Wasser…
Grüner Bohneneintopf mit Speck und Kassler à la Gisela und Fred
Zutaten : Grüner Bohneneintopf Zubereitung Grüner Bohneneintopf Die Bohnen von Stielen und Enden befreien und die Fäden ziehen. Die Bohnen in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen…
