Rotes Thai-Curry mit Hähnchen
Zutaten Rotes Thai-Curry mit Hähnchen Zubereitung Rotes Thai-Curry mit Hähnchen Reis in Salzwasser garen. Fleisch in Würfel, Lauchzwiebeln in Ringe und Karotten in Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Fleisch und Karotten…
Einfache, schnelle Lasagne
Zutaten : Einfache, schnelle Lasagne Zubereitung : Einfache, schnelle Lasagne Backofen vorheizen auf 200 °C Ober-/Unterhitze. Zwiebelwürfel in 2 EL Olivenöl glasig dünsten, Hackfleisch und Champignonblätter zufügen und ca. 5…
Russischer Zupfkuchen
Zutaten Russischer Zupfkuchen Zubereitung Russischer Zupfkuchen 350 g Mehl, 125 g Zucker, 200 g Margarine, das Backpulver, das Kakaopulver und ein Ei vermischen. Von diesem Teig 1/3 der Menge abnehmen.…
Rührkuchen – Palette (Triple Orange)
Zutaten Rührkuchen Zubereitung Rührkuchen Butter, Zucker, Vanillezucker, Orangenschale und Grand Marnier schaumig rühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben. Eier und Mehl werden abwechselnd mit Stufe 1 darunter gerührt. Kastenform (25/10/7…
Crêpes
Zutaten Crêpes Zubereitung Für süße Crepes kann man dem Teig auch noch etwas Vanillezucker bzw. gesiebten Puderzucker hinzufügen. Das Mehl, die Eier, Salz und die Milch verrühren. Die zerlassene Butter…
Schnitzelpfanne
Zutaten : Schnitzelpfanne Zubereitung Schnitzelpfanne Das Schnitzelfleisch unter fließendem Wasser abspülen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Einen großen Bräter mit Margarine einfetten, die rohen Schnitzel nebeneinanderlegen und mit…
Zucchini-Schinkenröllchen überbacken
Zutaten : Zucchini-Schinkenröllchen überbacken Zubereitung Zucchini-Schinkenröllchen überbacken Die Zucchini mit dem Sparschäler oder mit einem Messer in Längsstreifen schneiden und mit etwas Öl in einer Pfanne nach und nach anbraten,…
Weltbester Butterkuchen à la Tante Ma’anne
Zutaten : Weltbester Butterkuchen Zubereitung Weltbester Butterkuchen Die frische Hefe, 30 g Butter und 1 TL Zucker in der Hälfte der lauwarmen Milch auflösen. Das Mehl in eine Schüssel geben,…
Seelachs mit Tomatenkruste
Zutaten Seelachs mit Tomatenkruste Zubereitung Seelachs mit Tomatenkruste Tomaten würfeln, Petersilie und Knoblauch fein hacken. Mit Paniermehl, Parmesan und Butter zusammenkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Auflaufform mit Öl…
Wandelbarer Blechkuchen mit Butter – Mandelkruste
Zutaten Wandelbarer Blechkuchen mit Butter - Mandelkruste Für den Teig: Für den Belag: Zubereitung : Wandelbarer Blechkuchen mit Butter - Mandelkruste Sahne, Zucker, Vanillezucker und Eier gut verrühren. Mehl und…
