Gebratenes Lachsfilet auf Zucchininudeln
Zutaten : Gebratenes Lachsfilet auf Zucchininudeln Zubereitung : Gebratenes Lachsfilet auf Zucchininudeln Die Zucchini entkernen und entweder mit oder ohne Schale der Länge nach in dünne, spaghettiähnliche Streifen hobeln. Den…
Zucchini-Pilz-Salat
Zutaten Zucchini-Pilz-Salat Zubereitung Zucchini-Pilz-Salat Zucchini in Streifen schneiden und in Olivenöl anbraten. Mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. Die Pilze mit einem feuchten Tuch abwischen. Dann klein schneiden und ebenfalls…
Schnelle Zucchinipfanne
Zutaten Schnelle Zucchinipfanne Zubereitung Schnelle Zucchinipfanne Olivenöl leicht erhitzen und das vorbereitete Gemüse zufügen, kurz anbraten, den Knoblauch und evtl. 1 kl. Zwiebel zufügen und alles bissfest schmoren. Mit Salz…
Zucchini-Chips
Zutaten Zucchini-Chips Zubereitung Zucchini-Chips Zucchini waschen, in ca. 3-5-mm-dicke Scheiben schneiden. Scheiben etwas mit Wasser anfeuchten und in Mehl wälzen. In einem kleinen Topf ca. 1-cm-hoch Öl einfüllen und heiß…
Zucchini – Cremesuppe
Zutaten : Zucchini - Cremesuppe Zubereitung : Zucchini - Cremesuppe Zucchini halbieren, aushöhlen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel in Würfel schneiden, mit Schinkenwürfeln in etwas Öl anbraten. Knoblauch in…
Nudeln mit Zucchini – Schafkäse – Sauce
Zutaten Nudeln mit Zucchini - Schafkäse - Sauce Zubereitung Nudeln mit Zucchini - Schafkäse - Sauce Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen. In der Zwischenzeit Tomaten waschen und kreuzweise einschneiden, kurz…
Zucchini-Kräuter-Nudeln
Zutaten Zucchini-Kräuter-Nudeln Zubereitung Zucchini-Kräuter-Nudeln Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. Anschließend abgießen und gut abtropfen lassen. Die Zucchini waschen und in ca. 5 cm lange, dünne Stifte schneiden und mit…
Zucchinigemüse
Zutaten Zucchinigemüse Zubereitung Zucchinigemüse Die Zucchini in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und die Scheiben danach vierteln. Dann alles einer Pfanne mit Butter andünsten. Salz, Pfeffer und nach belieben…
Zucchini – Röllchen am Spieß
Zutaten Zucchini - Röllchen am Spieß Zubereitung Zucchini - Röllchen am Spieß Die Zucchini waschen und mit einem Sparschäler oder einem Gemüsehobel (für Gurkensalat) in dünne Scheiben schneiden. Die Zucchinischeiben…
Zucchinisuppe á la Dani
Zutaten Zucchinisuppe á la Dani Zubereitung Zucchinisuppe á la Dani Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein schneiden. Nun das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und…
