Manchmal entstehen die besten Gerichte ganz spontan – so war es auch bei meinem Hähnchen Curry Geschnetzelten. Es war ein…
Kaum ein Gericht ruft so viele Erinnerungen an die behaglichen Sonntage bei meiner Großmutter hervor wie frisch gebratene Kartoffelrösti. Allein…
Einige Gerichte sind einfach immer willkommen – sei es an einem kalten Winterabend oder nach einem langen Arbeitstag. Diese Linsenbolognese…
Es sind oft die einfachsten Zutaten, die in der Küche einen großen Wow-Effekt bewirken. So erging es mir mit dieser…
Manche Gerichte schmecken nach Urlaub, Sonne und den entspannten Abenden in Italien – Penne Arrabiata ist da auf jeden Fall…
Familienessen kommen mir sofort mit einem Bild aus meiner Kindheit in den Sinn: Ein großer, bunter Salatteller stand auf dem…
An einem warmen Sommertag, einem spontanen Picknick im Garten und dem sanften Geräusch von Gläsern hat dieser Couscous-Salat sozusagen seinen…
Einige Gerichte sind wie ein Erinnerungszauber – dieser Spaghetti-Auflauf mit Hackfleisch gehört für mich dazu. Als Kind saß ich am…
Einige Speisen sind wahre Herz- und Seelenwärmer, und die klassische Lasagne gehört für mich definitiv dazu. Als Kind saß ich…
Ein Hauch vom Mittelmeer auf dem Teller! Die Gedanken an den Sommer kommen sofort mit dem Aroma von sonnengereiften Tomaten,…
Butter Chicken ist das Gericht, das Herzen (und Mägen) im Sturm erobert. Dieses cremige indische Hähnchencurry gehört nicht nur zu…
Die weltweite Beliebtheit von Naan-Brot ist leicht zu erklären: Wer einmal ein frisches, warmes Naan-Brot direkt aus der Pfanne probiert…