Zutaten Farbenfreudiger Granatapfel-Orangen-Feldsalat
- 200 g Feldsalat
- 2 Orange(n)
- 1 Mandarine(n)
- 1 Granatapfel
- 1 Schuss Öl (Traubenkernöl), oder anderes mildes Öl
- 1 Schuss Balsamico, rot
- 1 TL, gestr. Rohrzucker
Zubereitung
Wurzeln am Feldsalat entfernen und gründlich waschen.
Orange und Mandarine schälen und in Segmente teilen. Diese in kleine Stücke schneiden und zum Feldsalat geben. Granatapfel vierteln oder achteln und die roten Kerne ebenfalls zum Salat geben.
Mit Traubenkernöl, Essig und Rohrohrzucker abschmecken.
Der Salat ist köstlich und wird auch durch seine Farbenpracht begeistern.