Autor: sofia

Willkommen! Wir teilen einfache, gemütliche und leckere Rezepte für Alltagsköche. Hier finden Sie einfache Abendessen, Desserts, Frühstücke wie Suppen und Salate sowie Brot- und Meeresfrüchte- und Kuchenrezepte für die ganze Familie.

Zutaten für 4 Portionen : SCHNELLER LEBKUCHEN 70 g Zucker 180 g Honig 1 Stk Eidotter 1 Prise Salz 1 TL Zimt 1 TL Orangeat 5 EL Wasser 375 g Mehl 1 TL Backpulver Zubereitung SCHNELLER LEBKUCHEN

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Zutaten für 8 Portionen : MARILLENSIRUP 1 kg Marillen (entkernt) 1 l Wasser 50 g Zitronensäure (2-3 EL) 250 g Gelierzucker (2:1) 200 g Zucker Zubereitung

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Zutaten für 20 Portionen : MINIPIZZA 250 g Mehl 1 EL Olivenöl 1 EL Kristallzucker 200 ml Wasser (lauwarm) 0.5 Pk Trockengerm 200 g Schinken 200 g Edamer 1 Stk Paprika (rot) 250 ml Schlagobers 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 1 Prise italienische Gewürze 20 Stk Basilikumblätter 1 Prise Pfeffer 1 Prise Paprikapulver Zubereitung MINIPIZZA

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Zutaten für 4 Portionen : SCHWEINEFLEISCH RÄUCHERN 500 g Pökelsalz 2 Stk Schweinekeule (à 3 kg) 1 l Wasser 60 g Kristallzucker Zubereitung SCHWEINEFLEISCH RÄUCHERN

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Zutaten für 4 Portionen : FEURIGE CEVAPCICI 750 g Faschiertes, Rind 2 Stk Chilischoten 2 EL Mehl 2 Stk Knoblauchzehen 2 TL Majoran 0.5 TL Salz 1 Msp Paprikapulver 0.5 TL Pfeffer 2 TL Senf 1 Stk Zwiebel 1 Schuss Öl Zubereitung FEURIGE CEVAPCICI

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Zutaten für 4 Portionen : WOKGEMÜSE 200 g Basmatireis (oder Langkornreis) 0.5 TL Kurkuma 100 g Erbsenschoten 1 Stk Zucchini 3 Stk Paprikaschote (grün, rot, gelb) 1 EL Rapsöl 50 g Sojasprossen 2 EL Sojasauce 1 Prise Chilipulver 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Stk Brokkoli Zubereitung WOKGEMÜSE

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Zutaten für 4 Portionen : ASIATISCHE NUDELPFANNE 400 g Hühnerbrustfilet 250 g Eiernudeln (asiatische) 100 g Jungzwiebeln 50 g Rüben (gelbe) 50 g Karotten 50 g Shiitake Pilze (oder Austernpilze) 0.25 l Hühnerfond 2 Stk Knoblauchzehen (zerdrückt) 1 Schuss Pflanzenöl zum Braten 1 Schuss Sesamöl zum Abschmecken 1 Schuss Chicken Chilisauce 1 Schuss Sambal oelek 1 Schuss Sojasauce 1 Schuss Ketjap Manis (süße Soja Sauce) 1 Prise Petersilie (gehackt) 1 Prise Koriander (gehackt) Zubereitung ASIATISCHE NUDELPFANNE

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Zutaten für 1 Portionen : APFELKUCHEN OHNE ZUCKER 125 g Butter (weich) 3 Stk Eier 10 Tr Aroma-Backöl (Zitrone) 300 g Dinkelmehl (vollkorn) 3 TL Backpulver 4 Stk Äpfel 1 Tasse Apfelsaft (naturtrüb) Zubereitung APFELKUCHEN OHNE ZUCKER

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Zutaten für 15 Portionen : SACHERTORTE 1 Pk Vanillezucker 100 g Kakaopulver zum Backen 180 g Staubzucker 180 g Mehl 8 Stk Eier 180 g Butter 75 g Kristallzucker 1 Pk Backpulver Zutaten für die Glasur 100 g Kochschokolade 120 g Butter 5 EL Marillenmarmelade Zubereitung SACHERTORTE

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