Zutaten 250 g Kekse 55 g geschmolzene Butter 400g gezuckerte Kondensmilch 450g Frischkäse – vollfett 1 Päckchen Sofort Gelatine Saft von 2 Zitronen 6 TL Lemon Curd Zubereitung So mache ich es, zuerst Für den Kuchenboden die Kekse am Besten in einen Gefrierbeutel geben und dann mit einem Nudelholz oder ähnlichem in kleine Krümel zerschlagen. Danach die Krümel mit der geschmolzenen Butter vermischen, in eine Rechteckige form oder Springform (22 ger Durchmesser) drücken und dann kurz kaltstellen. Nun die restlichen Zutaten bis auf das Lemon Curd in einer Schüssel verrühren. Anschließend über dem Boden in der Kuchenform verteilen, glattstreichen und nochmal…
Autor: sofia
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Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 15 Portionen : ÖLGUGELHUPF 250 g Staubzucker 250 g Mehl 0.125 l Öl 0.125 l Wasser 0.5 Pk Backpulver 1 Pk Vanillinzucker 4 Stk Eier 50 g Staubzucker zum Bestreuen Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : TIROLER APFELKIACHL 100 g Mehl 1 Stk Ei 1 Prise Salz 30 g Zucker 80 ml Milch 4 Stk Äpfel 6 EL Öl Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : SCHWEDISCHER APFELKUCHEN 250 g Butter 200 g Zucker 6 Stk Eier 200 g Mehl 2 TL Backpulver 2 EL Rum 1 Stk unbehandelte Zitronenschale 2 Pk Vanillinzucker 50 g gehackte Mandeln 1 kg Äpfel Zubereitung SCHWEDISCHER APFELKUCHEN
Zutaten für 4 Portionen : QUICHE LORRAINE DAS ORIGINAL 100 g Mehl 3 EL Öl oder Butter 1 Schuss Wasser 1 Prise Salz 1 Stk Ei Zutaten für den Belag 120 g Speck (Würfel) 300 g Creme fraiche 2 Stk Eier 120 g Käse (gerieben) 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung QUICHE LORRAINE DAS ORIGINAL
Zutaten für 4 Portionen : ERDBEER-RHABARBER-MARMELADE 300 g Erdbeeren 700 g Rhabarber 500 g Gelierzucker (2:1) 1 Pk Vanillezucker 1 Schuss Zitronensaft Zubereitung : ERDBEER-RHABARBER-MARMELADE
Zutaten für 6 Portionen : HUSARENKRAPFERL 1 Stk Eidotter 120 g Butter 80 g Staubzucker 1 Pk Vanillezucker 160 g Mehl (glatt) Zutaten zum Verzieren 100 g Ribiselmarmelade Zubereitung HUSARENKRAPFERL
Zutaten für 4 Portionen : RINDSSCHNITZEL IN ROTWEINSAUCE 4 Stk Rindsschnitzel 1 Stk Zwiebel (fein gehackt) 3 EL Mehl 250 ml Rotwein 250 ml Rindersuppe (Rinderbrühe) 2 Stk Karotten (fein gewürfelt) 2 EL Öl 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung RINDSSCHNITZEL IN ROTWEINSAUCE
Zutaten für 8 Portionen : MALAKOFFTORTE 50 Stk Biskotten 125 ml Milch 2 EL Rum Zutaten für die Verzierung 250 ml Schlagobers 1 Pk Sahnesteif 1 Pk Vanillezucker 6 Stk Biskotten, halbiert 2 EL Mandelsplitter Zutaten für die Creme 180 g Butter 200 g Staubzucker 4 Stk Eidotter 180 g Mandeln (geschält und gerieben) 150 ml Schlagobers Zubereitung MALAKOFFTORTE
Zutaten für 4 Portionen GROSSMUTTERS KÄSESPÄTZLE 5 Stk Eier 400 g Mehl 1 Schuss Öl 200 ml Wasser 200 g Käse 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer 2 Stk Zwiebel Zubereitung GROSSMUTTERS KÄSESPÄTZLE