Rum-Kipferl mit Schokoladenglasur

Zutaten Rum-Kipferl mit Schokoladenglasur

Für den Teig :
210 g Mehl
140 g Butter/Margarine
70 g Puderzucker
2Eigelbe
Für die Füllung :
150 gButterkekse, zerbröselt
100 gButter
125 gPuderzucker
1 ELRum
4 ELMilch (nach Bedarf auch mehr)
Für die Schokoladenglasur:
150 gSchokolade
75 gKokosfett
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Zubereitung Rum-Kipferl mit Schokoladenglasur

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und kalt stellen.
Den Teig ausrollen, Kipferl ausstechen und bei 180 °C ca. 5 – 8 Minuten goldbraun backen.
Mit der Füllung bestreichen. Für die Füllung einfach alle Zutaten miteinander vermischen.
Im Kühlschrank fest werden lassen und dann in die Schokoladenglasur eintauchen.

Rum-Kipferl mit Schokoladenglasur

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Zubereitungszeit 8 Minuten Min.

Gesamtzeit 8 Minuten Min.

Gericht Brot oder Brötchen

Küche Deutsch

Portionen 4

Zutaten

  

1x2x3x

• Für den Teig :
• 210 g Mehl
• 140 g Butter/Margarine
• 70 g Puderzucker
• 2 Eigelbe
• Für die Füllung :
• 150 gButterkekse zerbröselt
• 100 gButter
• 125 gPuderzucker
• 1 ELRum
• 4 ELMilch nach Bedarf auch mehr
• Für die Schokoladenglasur:
• 150 gSchokolade
• 75 gKokosfett
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Anleitungen

 

• Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und kalt stellen.
• Den Teig ausrollen, Kipferl ausstechen und bei 180 °C ca. 5 – 8 Minuten goldbraun backen.
• Mit der Füllung bestreichen. Für die Füllung einfach alle Zutaten miteinander vermischen.
• Im Kühlschrank fest werden lassen und dann in die Schokoladenglasur eintauchen.

Keyword Rum-Kipferl mit Schokoladenglasur

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