Zutaten Ein hervorragendes Tassenrezept für einen Zucchini-Gewürzkuchen
3 TassenMehl
1 TasseZucker
1 Pck.Backpulver
1 Pck.Vanillezucker
2 TLNatron
2 ELKakaopulver
½ TLZimt
1 PriseSalz
1 TasseMilch
½ TasseÖl
2 St.Eier
2 ELPflaumenmus
2 Tassengrob geriebene Zucchini
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Zubereitung Ein hervorragendes Tassenrezept für einen Zucchini-Gewürzkuchen
- Zuerst die trockenen Zutaten miteinander vermischen. Portionsweise die flüssigen dazugeben – Milch, Öl, Eier, und Pflaumenmus. Gut verrühren und nun die grob geriebene Zucchini unterrühren.
- Ein Backblech mit hohem Rand mit Backpapier auslegen und den Teig darauf geben. Wer kein Backpapier hat, kann das Blech einfetten und mit Mehl bestäuben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ungefähr 30 Minuten backen. Ich habe ihn jedoch 40 Minuten gebacken, mein Backofen bäckt etwas langsamer. Deshalb sollte sich jeder nach seinem eigenen Backofen richten.- Zum Schluss die Oberseite mit geschmolzener Schokolade überziehen.
Ein hervorragendes Tassenrezept für einen Zucchini-Gewürzkuchen
Portionen: 4
Zutaten
- 3 TassenMehl
- 1 TasseZucker
- 1 Pck.Backpulver
- 1 Pck.Vanillezucker
- 2 TLNatron
- 2 ELKakaopulver
- ½ TLZimt
- 1 PriseSalz
- 1 TasseMilch
- ½ TasseÖl
- 2 St.Eier
- 2 ELPflaumenmus
- 2 Tassengrob geriebene Zucchini
Anleitungen
- Zuerst die trockenen Zutaten miteinander vermischen. Portionsweise die flüssigen dazugeben – Milch, Öl, Eier, und Pflaumenmus. Gut verrühren und nun die grob geriebene Zucchini unterrühren.
- Ein Backblech mit hohem Rand mit Backpapier auslegen und den Teig darauf geben. Wer kein Backpapier hat, kann das Blech einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ungefähr 30 Minuten backen. Ich habe ihn jedoch 40 Minuten gebacken, mein Backofen bäckt etwas langsamer. Deshalb sollte sich jeder nach seinem eigenen Backofen richten.
- Zum Schluss die Oberseite mit geschmolzener Schokolade überziehen.
