Zutaten
1 kgfrische Pilze
nach Bedarf Pilzbrühe https://bestenrezepte.com/rezept/reispfanne-mit-feta/
1 St.Pilzbouillon
1 St.große Zwiebel
nach Geschmack Salz, Pfeffer
helle Mehlschwitze
Sahne
Essig zum Abschmecken
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Zubereitung Saure Pilz-Sahnesoße
Die Pilze putzen, schneiden, 10 Minuten aufkochen, durchseihen und die Brühe auffangen.
Die Zwiebel in Öl anbraten, die Pilze dazugeben, mit der Brühe ablöschen, salzen, pfeffern und die Pilzbouillon dazugeben.
Die Soße aufkochen, andicken, vom Herd nehmen, die Sahne hinzugeben und mit Essig abschmecken.
Saure Pilz-Sahnesoße
Portionen: 4
Zutaten
- 1 kgfrische Pilze
- nach Bedarf Pilzbrühe
- 1 St.Pilzbouillon
- 1 St.große Zwiebel
- nach Geschmack Salz Pfeffer
- helle Mehlschwitze
- Sahne
- Essig zum Abschmecken
Anleitungen
- Die Pilze putzen, schneiden, 10 Minuten aufkochen, durchseihen und die Brühe auffangen.
- Die Zwiebel in Öl anbraten, die Pilze dazugeben, mit der Brühe ablöschen, salzen, pfeffern und die Pilzbouillon dazugeben.
- Die Soße aufkochen, andicken, vom Herd nehmen, die Sahne hinzugeben und mit Essig abschmecken.
