Zutaten Gyros Auflauf :
500 g Gyrosfleisch (Gyros) vom Rind
2 Paprikaschote(n), rote
1 Dose Champignons, mittelgroß, geschnitten
1 Becher Sahne
1 Becher Schmand
100 g Käse, gerieben
2 Zehe/n Knoblauch
Salz und Pfeffer, schwarzer
Öl, zum Anbraten
Zubereitung Gyros Auflauf :
Die Paprikaschoten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Champignons abtropfen lassen. Das Fleisch in einer beschichteten Pfanne anbraten, evt. etwas Öl zugeben. Dann die Paprikawürfel zufügen und ebenfalls anbraten. Das Fleisch und die Pilze mischen und in eine Auflaufform geben.
Die Sahne und den Schmand verrühren, die Knoblauchzehen dazupressen und mit Salz und Pfeffer würzen. Über das Fleisch geben und mit dem Käse bestreuen.
Bei 200 Grad ca. 30 Minuten abgedeckt garen, dann noch ca. 15 Minuten offen überbacken.
Dazu passt Reis und Krautsalat.
Gyros Auflauf… und das riecht so lecker
Zutaten
- 500 g Gyrosfleisch Gyros vom Rind
- 2 Paprikaschote n, rote
- 1 Dose Champignons mittelgroß, geschnitten
- 1 Becher Sahne
- 1 Becher Schmand
- 100 g Käse gerieben
- 2 Zehe/n Knoblauch
- Salz und Pfeffer schwarzer
- Öl zum Anbraten
Anleitungen
- Die Paprikaschoten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Champignons abtropfen lassen. Das Fleisch in einer beschichteten Pfanne anbraten, evt. etwas Öl zugeben. Dann die Paprikawürfel zufügen und ebenfalls anbraten. Das Fleisch und die Pilze mischen und in eine Auflaufform geben.
- Die Sahne und den Schmand verrühren, die Knoblauchzehen dazupressen und mit Salz und Pfeffer würzen. Über das Fleisch geben und mit dem Käse bestreuen.
- Bei 200 Grad ca. 30 Minuten abgedeckt garen, dann noch ca. 15 Minuten offen überbacken.
- Dazu passt Reis und Krautsalat.