Paprika-Hähnchen mit Reis ist ein leckeres Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Hier ist ein grundlegendes Rezept für Paprika-Hähnchen mit Reis:
Zutaten:
500 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
2 rote Paprikaschoten, in Streifen geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Tasse Langkornreis
2 Tassen Hühnerbrühe
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Olivenöl
Frische Petersilie zum Garnieren
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Anleitung:
Den Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen, normalerweise mit der doppelten Menge an Hühnerbrühe.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenbruststreifen hinzufügen und anbraten, bis sie durchgekocht und leicht gebräunt sind. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und gemahlenem Kreuzkümmel würzen.
Die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Kochen Sie sie an, bis sie weich sind und leicht goldbraun werden.
Die geschnittenen Paprikastreifen in die Pfanne geben und für weitere 5-7 Minuten kochen, bis sie zart, aber immer noch knackig sind.
Die gekochten Reiskörner in die Pfanne geben und gut vermengen, um die Aromen zu kombinieren.
Nach Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Das Paprika-Hähnchen mit Reis ist nun fertig zum Servieren. Sie können es alleine genießen oder mit einer Beilage nach Wahl. Guten Appetit!
