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    Home – Alle Rezepte – Thunfisch Bratlinge, einfach zuzubereiten und Hammerlecker!
    Alle Rezepte

    Thunfisch Bratlinge, einfach zuzubereiten und Hammerlecker!

    By EmilyJuli 16, 2023
    Thunfisch Bratlinge, einfach zuzubereiten und Hammerlecker!
    Thunfisch Bratlinge, einfach zuzubereiten und Hammerlecker!

    Dieses Rezept für knusprige Thunfischbratlinge ist für Thunfischliebhaber. Dies ist eine super schnelle, einfache und gesunde Idee für ein Abendessen!
    Durch Zugabe von etwas Mayonnaise wird das Patty innen weich und außen knusprig.

    Das Schöne an einem einfachen Thunfischrezept wie diesem ist, dass man es fast immer im Handumdrehen zubereiten kann, wenn man einen gut gefüllten Vorrat hat.

    Die einzige Zutat, die ich nicht ändern würde, ist die Mayonnaise. Ich weiß etwas Seltsames, weil das Thunfisch-Patties-Rezept, das ich aus Griechenland kenne, keine Mayonnaise enthält.
    Aber nachdem ich vor ein paar Jahren Mayonnaise hinzugefügt habe, habe ich es nicht aufgegeben. Die Mayonnaise sorgt für einen tollen Geschmack und hält das Innere der Thunfischkuchen weich und feucht.

    Mein Favorit sind die Thunfischfrikadellen mit Tzatziki-Dip. Aber andere machen daraus lieber Thunfisch-Burger auf einem Brötchen – sie sind also ziemlich vielseitig.
    Ich liebe es, dass jeder ein Rezept genießen kann … und wenn es schnell und einfach geht, weiß man, dass man einen echten Gewinner auf dem Teller hat.

    Table of Contents

    Toggle
    • Zutaten
      • Zubereitung

    Zutaten

    220 ml Gemüsebrühe
    120 g Kichererbsenmehl
    120 g gekochter Reis
    1 Möhre
    1 Zwiebel
    Knollensellerie
    Poree
    1 kleine Dose Mais
    1 Dose Thunfisch
    100 g Käse gerieben
    2 Eier
    Kräuter nach Wahl
    Gewürze nach Wahl
    Soloknoblauch

    Für die Panade
    Panko
    Sesam

    Zubereitung

    Schritt 1
    Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen, das Kichererbsenmehl schnell einrühren und zum Einweichen beiseite stellen.
    Schritt 2
    Das Gemüse würfeln und mit dem Knoblauch anbraten. Thunfisch und Mais in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
    Schritt 3
    Gekochten Reis, eingeweichtes Kichererbsenmehl, sautiertes Gemüse, Käse und Eier in einer Schüssel vermengen.

    Nach Belieben Gewürze hinzufügen ???? (Curry, geräucherter Paprika, Kreuzkümmel, Ras el Hanout) und frische Kräuter (Thymian, Petersilie).
    Schritt 4
    Panko mit Sesamkörnern mischen.
    Aus der Thunfischmischung Kugeln formen und mit Semmelbröseln und Sesamteig bestreichen.
    Die Patties im heißen Öl goldbraun braten.

    Thunfisch Bratlinge, einfach zuzubereiten und Hammerlecker!

    Guten Appetit

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