Mit diesem Rezept können Sie endlich Ihre eigenen knusprigen Churros zubereiten! Köstliche spanische Spezialitäten aus Brandteig, serviert mit einer Schokoladensauce, die Sie lieben werden.
Zutaten
80 g Butter
1 Prise Salz
4 m.-große Eier
1 TL Brandy
240 g Mehl, (405)
Zucker
Schokoladensauce
Öl, zum Ausbacken (eventuell Olivenöl)
Zubereitung
Als erstes die Butter, 1/4 l Wasser und das Salz in einem Topf geben, unter Rühren aufkochen.Jetzt das Mehl auf einmal hinzugeben und kräftig verrühren.
Nun bei mittlerer Hitze weiterrühren, bis sich der Teig vom Topf löst und glatt ist. Danach den Teig in eine Rührschüssel geben und ie Eier nach und nach unterrühren.
Jetzt den Brandy hinzugeben. Danach das Öl erhitzen und den Teig in einen Spritzbeutel füllen.
Nun ca. 15 cm lange Teigstränge ins Öl geben und goldgelb ausbacken und das Gebäck auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Zuletzt Die Churros mit Zucker und Schokoladensauce garniert warm servieren.
Super leckeres Churros Rezept, Du wirst die nur noch So machen
