Unsere Nudeln mit Spinat ist ein ganz einfaches Familiengericht, das bei uns im Alltag oft als Mittagessen auf den Tisch kommt.
Diese Nudeln gehen immer, Spinat ist gesund und die Frischkäse-Sauce wunderbar cremig.
Daher lieben Kinder und Erwachsene diese schnelle Pasta mit Spinat.
Zutaten
450 g Spaghetti
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
400 g Baby-Blattspinat
200 g Frischkäse
Salz und Pfeffer
Anleitungen
Als erstes die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
Danach die Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Als nachstes das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und beides für ein paar Minuten anschwitzen.
Jetzt Blattspinat hinzufügen und 3 Minuten zusammenfallen lassen.
Dann Vor dem Abschütten 200 ml Nudelwasser abschöpfen und in eine Schüssel geben.
Noch den Frischkäse hinzufügen, verrühren und mit den Nudeln in die Pfanne geben.
Ordentlich salzen und pfeffern und genießen.
