Schnelle Käsespätzle

Zutaten für 4 Portionen Schnelle Käsespätzle

1 kg Spätzle, frische, aus dem Kühlregal
400 ml Sahne
200 g Emmentaler, geriebener
½ Bund Petersilie, gehackt
1 Zwiebel(n), in Würfeln
Salz und Pfeffer
Butter

Zubereitung Schnelle Käsespätzle

Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 40 Minuten

Die gewürfelte Zwiebel in etwas Butter glasig anbraten. Mit der Sahne ablöschen, gehackte Petersilie dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen lassen, dann die Hälfte vom Käse dazugeben und gut durchrühren. Die Spätzle unterheben.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.

Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten überbacken, bis die gewünschte Bräune erreicht ist.

Nährwerte pro Portion
kcal 886
Eiweiß 38,76 g
Fett 37,18 g
Kohlenhydr 98,26 g

Schnelle Käsespätzle

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 30 Minuten Min.

Gericht Vegetarisch

Küche Deutsch

Portionen 4

Zutaten

  

1x2x3x

• 1 kg Spätzle frische, aus dem Kühlregal
• 400 ml Sahne
• 200 g Emmentaler geriebener
• ½ Bund Petersilie gehackt
• 1 Zwiebel n, in Würfeln
• Salz und Pfeffer
• Butter

Anleitungen

 

• Die gewürfelte Zwiebel in etwas Butter glasig anbraten. Mit der Sahne ablöschen, gehackte Petersilie dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen lassen, dann die Hälfte vom Käse dazugeben und gut durchrühren. Die Spätzle unterheben.
• Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.
• Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten überbacken, bis die gewünschte Bräune erreicht ist.

Notizen

Nährwerte pro Portion
kcal 886
Eiweiß 38,76 g
Fett 37,18 g
Kohlenhydr 98,26 g

Keyword Schnelle Käsespätzle

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