Schnell und Einfach Bauerntopf

Schnell und Einfach Bauerntopf

ZUTATEN Schnell und Einfach Bauerntopf :

1 EL Öl
500 g Hackfleisch vom Rind
500 g Kartoffel(n)
250 g Paprikaschote(n), bunt
2 Möhre(n)
400 g Tomate(n), stückige, aus der Dose
300 ml Gemüsebrühe, kräftige
200 g Schmand
2 EL Tomatenmark
Zucker
Salz
Paprikapulver rosenscharf

ZUBEREITUNG Schnell und Einfach Bauerntopf :

Die Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Paprikaschoten ebenfalls klein schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig braten. Mit den Dosentomaten, Tomatenmark und der Brühe ablöschen. Kartoffeln, Möhren und die Paprika hinzufügen.
Alles zugedeckt ca. 40 min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Zum Reduzieren evtl. zusätzlich ca. 10 min. ohne Deckel köcheln lassen. Am Schluss mit den Gewürzen abschmecken und den Schmand unterrühren.

Schnell und Einfach Bauerntopf

Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit40 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten
Gericht: einfache rezepte
Küche: Deutsch
Keyword: Schnell und Einfach Bauerntopf
Portionen: 4

Zutaten

  • 1 EL Öl
  • 500 g Hackfleisch vom Rind
  • 500 g Kartoffel n
  • 250 g Paprikaschote n, bunt
  • 2 Möhre n
  • 400 g Tomate n, stückige, aus der Dose
  • 300 ml Gemüsebrühe kräftige
  • 200 g Schmand
  • 2 EL Tomatenmark
  • Zucker
  • Salz
  • Paprikapulver rosenscharf

Anleitungen

  • Die Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Paprikaschoten ebenfalls klein schneiden.
  • Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig braten. Mit den Dosentomaten, Tomatenmark und der Brühe ablöschen. Kartoffeln, Möhren und die Paprika hinzufügen.
  • Alles zugedeckt ca. 40 min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Zum Reduzieren evtl. zusätzlich ca. 10 min. ohne Deckel köcheln lassen. Am Schluss mit den Gewürzen abschmecken und den Schmand unterrühren.

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