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    Home – neue Rezepte – Rote Bete-Salat mit Fetakäse und Pinienkernen
    neue Rezepte

    Rote Bete-Salat mit Fetakäse und Pinienkernen

    By carmenSeptember 24, 2021Updated:April 9, 2023
    Rote Bete-Salat mit Fetakäse und Pinienkernen
    Rote Bete-Salat mit Fetakäse und Pinienkernen
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    Table of Contents

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    • Zutaten Rote Bete-Salat mit Fetakäse und Pinienkernen
      • Zubereitung Rote Bete-Salat mit Fetakäse und Pinienkernen
    • Rote Bete-Salat mit Fetakäse und Pinienkernen
      • Zutaten  1x2x3x
      • Anleitungen 

    Zutaten Rote Bete-Salat mit Fetakäse und Pinienkernen

    • 500 g Rote Bete, gekocht
    • 150 g Feta-Käse
    • 1 Bund Frühlingszwiebel(n)
    • 50 g Pinienkerne
    • 3 EL Apfelessig
    • 4 EL Olivenöl
    • ½ TL Meersalz
    • etwas Pfeffer, frisch gemahlen

    Zubereitung Rote Bete-Salat mit Fetakäse und Pinienkernen

    Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten und beiseite stellen.
    Die Rote Bete in kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Den Feta zerbröckeln. Rote Bete, Feta, Pinienkerne und Frühlingszwiebeln in einer großen Salatschüssel vermengen, mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl vermischen und mindestens 30 min ziehen lassen. Eventuell noch einmal nachwürzen.

    Rote Bete-Salat mit Fetakäse und Pinienkernen

    Rote Bete-Salat mit Fetakäse und Pinienkernen

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    Zubereitungszeit 30 Minuten Min.
    Gesamtzeit 30 Minuten Min.
    Gericht Salat
    Küche Deutsch
    Portionen 4

    Zutaten
      

    • 500 g Rote Bete gekocht
    • 150 g Feta-Käse
    • 1 Bund Frühlingszwiebel n
    • 50 g Pinienkerne
    • 3 EL Apfelessig
    • 4 EL Olivenöl
    • ½ TL Meersalz
    • etwas Pfeffer frisch gemahlen

    Anleitungen
     

    • Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten und beiseite stellen.
    • Die Rote Bete in kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Den Feta zerbröckeln. Rote Bete, Feta, Pinienkerne und Frühlingszwiebeln in einer großen Salatschüssel vermengen, mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl vermischen und mindestens 30 min ziehen lassen. Eventuell noch einmal nachwürzen.
    Keyword Rote Bete-Salat mit Fetakäse
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