Zutaten ( Rosenkohl in würziger Frischkäse-Senfsoße! )
500 gRosenkohl
1Zwiebel
1Knoblauchzehe
150 mlBrühe
100 gFrischkäse (natur)
1 TLSenf (mild)
etwasStärke
etwasMuskat
etwasSalz und Pfeffer
Zubereitung ( Rosenkohl in würziger Frischkäse-Senfsoße! )
Den Rosenkohl putzen und in reichlich Salzwasser garen.
Knoblauch und Zwiebel schälen. Knoblauch klein schneiden und Zwiebel in Ringe schneiden. Beides in einen Topf geben und anbraten. Mit der Brühe ablöschen und aufkochen, dann den Frischkäse und den Senf zugeben und unterrühren.
Den gegarten Rosenkohl abschütten, in die Sauce geben und untermischen.
Die Sauce mit etwas Stärke andicken und mit den Gewürzen abschmecken
Rosenkohl in würziger Frischkäse-Senfsoße!
Zutaten
- 500 gRosenkohl
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 150 mlBrühe
- 100 gFrischkäse natur
- 1 TLSenf mild
- etwasStärke
- etwasMuskat
- etwasSalz und Pfeffer
Anleitungen
- Den Rosenkohl putzen und in reichlich Salzwasser garen.
- Knoblauch und Zwiebel schälen. Knoblauch klein schneiden und Zwiebel in Ringe schneiden. Beides in einen Topf geben und anbraten. Mit der Brühe ablöschen und aufkochen, dann den Frischkäse und den Senf zugeben und unterrühren.
- Den gegarten Rosenkohl abschütten, in die Sauce geben und untermischen.
- Die Sauce mit etwas Stärke andicken und mit den Gewürzen abschmecken
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