Zutaten Puten Reis Pfanne
- 2 Putenschnitzel, à 150 g
- 1 TL Öl
- 2 Zwiebel(n)
- 2 Zehe/n Knoblauch
- 300 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 250 g Champignons
- 2 Paprikaschote(n), rote
- Sojasauce
- Petersilie
- 2 EL saure Sahne
- 125 g Reis (trocken)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung Puten Reis Pfanne
Den Reis nach Packungsanweisung garen.
Die Putenschnitzel in dünne Streifen schneiden.
Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Zwiebeln und Knoblauch würfeln, Champignons in Scheiben, Paprika in Streifen schneiden, alles zum Fleisch geben und anbraten. Mit der Geflügelbrühe aufgießen, das Tomatenmark einrühren und alles ca. 5 – 10 Minuten köcheln lassen. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und gehackte Petersilie einstreuen.
Puten Reis Pfanne
Portionen: 4
Zutaten
- 2 Putenschnitzel à 150 g
- 1 TL Öl
- 2 Zwiebel n
- 2 Zehe/n Knoblauch
- 300 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 250 g Champignons
- 2 Paprikaschote n, rote
- Sojasauce
- Petersilie
- 2 EL saure Sahne
- 125 g Reis trocken
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Den Reis nach Packungsanweisung garen.
- Die Putenschnitzel in dünne Streifen schneiden.
- Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Zwiebeln und Knoblauch würfeln, Champignons in Scheiben, Paprika in Streifen schneiden, alles zum Fleisch geben und anbraten. Mit der Geflügelbrühe aufgießen, das Tomatenmark einrühren und alles ca. 5 – 10 Minuten köcheln lassen. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und gehackte Petersilie einstreuen.
