Zutaten
5 Gläser
3 Blatt Gelatine
450 ml Sahne
1 EL Vanilleextrakt oder Mark einer Vanilleschote
150 g Zucker
1 EL Zitronensaft
400 g Hiimbereen oder Erdbeeren
2 EL Wasser
geraspelte weiße Schokolade zum Verzieren
Zubereitung
Als erstes die Gelatine 5-10 Minuten im kaltem Wasser einweichen.
Danach die Sahne mit Vanilleextrakt, 150 g Zucker und Zitronensaft in einem Topf erhitzen.
Nun Gelatine ausdrücken und in der heißen Flüssigkeit unter Rühren auflösen.
Als nacshstes die Sahnegemisch auf Dessertgläser verteilen und mindestens 8 Stunden kalt stellen.
Nun die Himbereen mit 50 g Zucker und Wasser 5-10 Minuten in einem Topf köcheln lassen.
Dann In einem Mixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren.
Jetzt die Himbeersoße auf die Panna cotta geben und mit weißer Schokolade bestreuen.
Guten Appetit
Panna Cotta Dessert mit 400g Himbereen schmeckt so gut
Zutaten
- 5 Gläser
- 3 Blatt Gelatine
- 450 ml Sahne
- 1 EL Vanilleextrakt oder Mark einer Vanilleschote
- 150 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 400 g Hiimbereen oder Erdbeeren
- 2 EL Wasser
- geraspelte weiße Schokolade zum Verzieren
Anleitungen
- Als erstes die Gelatine 5-10 Minuten im kaltem Wasser einweichen.
- Danach die Sahne mit Vanilleextrakt, 150 g Zucker und Zitronensaft in einem Topf erhitzen.
- Nun Gelatine ausdrücken und in der heißen Flüssigkeit unter Rühren auflösen.
- Als nacshstes die Sahnegemisch auf Dessertgläser verteilen und mindestens 8 Stunden kalt stellen.
- Nun die Himbereen mit 50 g Zucker und Wasser 5-10 Minuten in einem Topf köcheln lassen.
- Dann In einem Mixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren.
- Jetzt die Himbeersoße auf die Panna cotta geben und mit weißer Schokolade bestreuen.
