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    Home – Alle Rezepte – Obstgarten, der überlebt nicht lange!
    Alle Rezepte

    Obstgarten, der überlebt nicht lange!

    By carmenMai 18, 2022Updated:August 1, 2023
    Obstgarten, der überlebt nicht lange!
    Obstgarten, der überlebt nicht lange!

    Table of Contents

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    • Zutaten
      • Zubereitung

    Zutaten

    1 Packung Vanillinzucker
    4 Eier
    220 g Mehl
    250 g Margarine
    220 g Zucker
    2 TL Backpulver
    3 Blatt Gelatine, weiße
    1 Packung Puddingpulver, Vanille
    50 g Zucker
    500 ml Milch
    250 g Crème fraîche
    1 kg Obst, gemischtes
    3 Packung Tortenguss, klar
    850 ml Wasser
    6 EL Zucker

    Zubereitung

    1. Als erstes die Margarine mit dem Mixer geschmeidig rühren, nach und nach Zucker und Vanillin-Zucker zugeben, so lange weiterrühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist.
    2. Danach 4 Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und portionsweise unterrühren.
    3. Den Teig auf ein gefettetes Backblech (ca. 30 x 40 cm) streichen, einen Backrahmen herumstellen.
      Das Blech in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 160°C ca. 20 Minuten backen. Den Boden danach erkalten lassen.
    4. Jetzt für den Belag Gelatine in kaltem Wasser einweichen (siehe Packungsanleitung). Aus Puddingpulver, Zucker und Milch einen Pudding zubereiten.
      Die ausgedrückte Gelatine unter den heißen Pudding rühren, etwas erkalten lassen. Dann Creme fraiche unterheben. Die Puddingcreme nun auf dem Boden verstreichen.
    5. Als nachstes ddas Obst putzen, waschen, entsprechend schneiden und auf der Puddingcreme verteilen.

    Nun aus Wasser, Zucker und Tortenguss den Guss zubereiten und auf dem Kuchen verteilen.

    Guten Appetit

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