Zutaten
350 g Mehl
100 g Kuvertüre (Vollmilch), geschmolzen
300 g Butter oder Margarine
120 g Puderzucker
2 Eiweiß
Kuchenglasur
Gelee (Johannisbeer)
Zubereitung
1. Als erstes die Butter, Puderzucker und Eiweiß mit dem Handrührgerät verrühren. Flüssige Kuvertüre unterrühren.
2. Danach das Mehl zugeben und mit dem Rührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit dem Spritzbeutel oder einer Gebäckspritze aus Kunststoff (keine Gebäckpresse) kleine einheitliche Plätzchen auf das Backblech spritzen.
3. Jetzt bei 170°C ca. 10 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen mit Johannisbeergelee bestreichen und immer 2 zusammenkleben. Halb in flüssige Kuvertüre tauchen.
Guten Appetit
