MOZZARELLA STICKS

Zutaten für 2 Portionen : MOZZARELLA STICKS

2 Pk Mozzarella

50 mg Milch

2 Stk Eier

1 TL Kräutersalz

200 g Semmelbrösel

200 ml Öl zum Ausbacken

Zubereitung

1. Für die Mozzarella Sticks zuerst den Mozzarella gut abtropfen lassen und in längliche Streifen schneiden.
2. Eier und Milch in einer Schale versprudeln, in einer zweiten Schale die Brösel mit dem Kräutersalz vermengen.
3. Den Käse erst in der Eimischung und dann in den Bröseln wälzen.
4. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Sticks rundum, schwimmend goldbraun braten.