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    Home – Alle Rezepte – Marinierte Paprika
    Alle Rezepte

    Marinierte Paprika

    By carmenJuli 4, 2022Updated:März 10, 2023
    Marinierte Paprika
    Marinierte Paprika

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    • Zutaten Marinierte Paprika
      • Zubereitung : Marinierte Paprika

    Zutaten Marinierte Paprika

    3 Paprikaschote(n)

    1 Zitrone(n)

    5 EL Öl (Oliven)

    2 Zehe/n Knoblauch

    Essig, (Weinessig)

    Salz und Pfeffer, schwarz aus der Mühle

    Zubereitung : Marinierte Paprika

    Den Backofen auf die höchste Stufe vorheizen. Paprika waschen, halbieren, mit der Wölbung nach oben in den Backofen schieben (unter einem Grill geht es auch). Anrösten, bis die Haut Blasen wirft. Mit einem feuchten Geschirrtuch bedecken, etwas auskühlen lassen und die Haut abziehen. Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.

    3 EL Zitronensaft und etwas Essig nach Geschmack mit dem Öl und dem in dünne Scheiben geschnittenen Knoblauch vermischen, die Schoten pfeffern und salzen und mit der Marinade begießen.

    Man kann noch halbierte Mandeln untermischen!

    Mindestens 2 – 3 Tage kaltgestellt marinieren.

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