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Kräuter-Faltenbrot perfekt zum Grillen

by admin
Kräuter-Faltenbrot perfekt zum Grillen

Zutaten Kräuter-Faltenbrot perfekt zum Grillen

  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • 1 Zwiebel(n)
  • 1 Handvoll Kräuter
  • 125 g Butter
  • 600 g Mehl
  • 300 ml Wasser, lauwarmes
  • 1 Würfel Hefe
  • 2 TL Zucker
  • 2 TL Salz

Zubereitung Kräuter-Faltenbrot perfekt zum Grillen

Knoblauch, Zwiebel, Kräuter und Butter zu einer Kräuterbutter vermischen. Die Hefe im Wasser auflösen, mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten und gehen lassen.
Dann Teig dann zu einem Viereck ausrollen und mit der Kräuterbutter bestreichen. Das Viereck zu gleichmäßigen Streifen schneiden und diese dann in Falten legen. Die gefalteten Streifen dann von der Mitte ausgehend in eine sehr gut mit Backpapier ausgelegte Springform stellen (hochkant).

Das Ganze 15 Minuten gehen lassen. Danach bei 200°C 30 – 35 Minuten backen.

Kräuter-Faltenbrot perfekt zum Grillen
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Kräuter-Faltenbrot perfekt zum Grillen

Prep Time15 minutes
Cook Time35 minutes
Total Time50 minutes
Course: Brot oder Brötchen
Cuisine: Deutsch
Keyword: Kräuter-Faltenbrot perfekt
Portionen: 4

Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe n
  • 1 Zwiebel n
  • 1 Handvoll Kräuter
  • 125 g Butter
  • 600 g Mehl
  • 300 ml Wasser lauwarmes
  • 1 Würfel Hefe
  • 2 TL Zucker
  • 2 TL Salz

Anleitungen

  • Knoblauch, Zwiebel, Kräuter und Butter zu einer Kräuterbutter vermischen. Die Hefe im Wasser auflösen, mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten und gehen lassen.
  • Dann Teig dann zu einem Viereck ausrollen und mit der Kräuterbutter bestreichen. Das Viereck zu gleichmäßigen Streifen schneiden und diese dann in Falten legen. Die gefalteten Streifen dann von der Mitte ausgehend in eine sehr gut mit Backpapier ausgelegte Springform stellen (hochkant).
  • Das Ganze 15 Minuten gehen lassen. Danach bei 200°C 30 – 35 Minuten backen.

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