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    Alle Rezepte

    KRÄPPELCHEN

    By EmilyNovember 17, 2019Updated:März 31, 2023
    KRÄPPELCHEN
    KRÄPPELCHEN
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    • Zutaten KRÄPPELCHEN
      • Zubereitung KRÄPPELCHEN
    • KRÄPPELCHEN
      • Zutaten  1x2x3x
      • Anleitungen 

    Zutaten KRÄPPELCHEN

    500 g Mehl
    1 Pck. Hefe (Trockenhefe)
    250 ml Milch, warme
    5 EL Zucker
    1 TL Öl
    Puderzucker zum Bestäuben
    Öl zum Frittieren
    Mehl zum Ausrollen

    Zubereitung KRÄPPELCHEN

    Hefe, Zucker und Öl in die warme Milch einrühren. Das Ganze in das Mehl gießen. Den Teig intensiv kneten. In einem Topf legen, mit Tuch und Deckel zudecken und ca. 60 – 70 Min. an einem warmen Ort legen.

    Den Teig nochmals intensiv kneten und auf einer dünnen Mehlschicht etwa 2 mm dick ausrollen. Anschließend in Quadrate von 2 cm x 2 cm schneiden.

    Die Stücke in heißem Öl portionsweise goldgelb frittieren. Dabei öfter wenden und nicht zu dunkel werden lassen, da sie sonst zu trocken und innen hohl werden. Nach dem Herausnehmen mit Puderzucker bestreuen. Noch warm servieren.

    KRÄPPELCHEN

    KRÄPPELCHEN

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    Zubereitungszeit 1 Stunde Std. 10 Minuten Min.
    Gesamtzeit 1 Stunde Std. 10 Minuten Min.
    Gericht Brot oder Brötchen
    Küche Deutsch
    Portionen 4

    Zutaten
      

    • 500 g Mehl
    • 1 Pck. Hefe Trockenhefe
    • 250 ml Milch warme
    • 5 EL Zucker
    • 1 TL Öl
    • Puderzucker zum Bestäuben
    • Öl zum Frittieren
    • Mehl zum Ausrollen

    Anleitungen
     

    • 500 g Mehl
    • 1 Pck. Hefe (Trockenhefe)
    • 250 ml Milch, warme
    • 5 EL Zucker
    • 1 TL Öl
    • Puderzucker zum Bestäuben
    • Öl zum Frittieren
    • Mehl zum Ausrollen
    Keyword KRÄPPELCHEN
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