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Kartoffelpizza mit Hackfleisch,ohne Hefeteig !

by admin
Kartoffelpizza mit Hackfleisch

Zutaten : Kartoffelpizza mit Hackfleisch

  • 900 g Hackfleisch, gemischt
  • 3 Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten
  • 3 Zwiebel(n), in halbe Ringe geschnitten
  • 1 ½ Chilischote(n), in lange dünne Streifen geschnitten
  • 1 ½ Paket Fertigmischung, (Kartoffelklöße halb & halb, für 12 Stück)
  • 300 g Käse, gerieben (Mozzarella, Edamer o. ä.)
  • 3 Tomate(n), püriert, oder etwas Pizzasauce
  • 3 TL Majoran, getrocknet
  • 1 ½ TL Paprikapulver, edelsüß
  • etwas Muskat
  • etwas Öl, oder Butterschmalz
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung Kartoffelpizza mit Hackfleisch

Den Kloßteig (man kann natürlich auch frischen Kloßteig selber machen) nach Anweisung anrühren, in das Wasser vorher eine gute Prise Muskatnuss reiben und salzen, 20 Min. ruhen lassen.


Das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl etwa 5 Min. anbraten, von der Kochstelle nehmen. Dann die pürierten Tomaten zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Paprika würzen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Kloßteig darauf gleichmäßig verteilen. Auf diesen Boden kommt erst die Hackfleisch-Tomaten Masse, dann werden die Zwiebeln,

Chilischote und Paprikaschoten darauf gleichmäßig verteilt. Als Abschluss den geriebenen Käse darüber streuen. Im Backofen (das Backblech im unteren Drittel) bei 180ºC etwa 25 Min. backen. Falls nach dieser Zeit der Käse noch nicht goldbraun ist, das Blech noch kurz in das obere Drittel schieben.

Kartoffelpizza mit Hackfleisch
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Kartoffelpizza mit Hackfleisch,ohne Hefeteig !

Prep Time20 minutes
Cook Time25 minutes
5 minutes
Total Time50 minutes
Course: PIZZA
Cuisine: Deutsch
Keyword: Kartoffelpizza mit Hackfleisch
Portionen: 4

Zutaten

  • 900 g Hackfleisch gemischt
  • 3 Paprikaschote n, rot, in Streifen geschnitten
  • 3 Zwiebel n, in halbe Ringe geschnitten
  • 1 ½ Chilischote n, in lange dünne Streifen geschnitten
  • 1 ½ Paket Fertigmischung (Kartoffelklöße halb & halb, für 12 Stück)
  • 300 g Käse gerieben (Mozzarella, Edamer o. ä.)
  • 3 Tomate n, püriert, oder etwas Pizzasauce
  • 3 TL Majoran getrocknet
  • 1 ½ TL Paprikapulver edelsüß
  • etwas Muskat
  • etwas Öl oder Butterschmalz
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen

  • Den Kloßteig (man kann natürlich auch frischen Kloßteig selber machen) nach Anweisung anrühren, in das Wasser vorher eine gute Prise Muskatnuss reiben und salzen, 20 Min. ruhen lassen.
  • Das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl etwa 5 Min. anbraten, von der Kochstelle nehmen. Dann die pürierten Tomaten zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Paprika würzen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Kloßteig darauf gleichmäßig verteilen. Auf diesen Boden kommt erst die Hackfleisch-Tomaten Masse, dann werden die Zwiebeln,
  • Chilischote und Paprikaschoten darauf gleichmäßig verteilt. Als Abschluss den geriebenen Käse darüber streuen. Im Backofen (das Backblech im unteren Drittel) bei 180ºC etwa 25 Min. backen. Falls nach dieser Zeit der Käse noch nicht goldbraun ist, das Blech noch kurz in das obere Drittel schieben.

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