Zutaten Kartoffeln mit Schmand
- 800 g Kartoffel(n)
- Salz und Pfeffer
- 2 Bund Schnittlauch
- 4 Scheibe/n Schinken, gekocht
- 200 g Schmand
- 150 ml Milch
- Muskat
Zubereitung Kartoffeln mit Schmand
Kartoffeln waschen und als Pellkartoffeln in ca. 35 – 40 Min. garen. Die Kartoffeln nach dem Kochen schälen und würfeln.
Währenddessen den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden, den Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schmand mit Milch erhitzen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Kartoffeln und Schinken dazugeben und kurz erwärmen. Mit Schnittlauch bestreuen.
Kartoffeln mit Schmand
Portionen: 4
Zutaten
- 800 g Kartoffel n
- Salz und Pfeffer
- 2 Bund Schnittlauch
- 4 Scheibe/n Schinken gekocht
- 200 g Schmand
- 150 ml Milch
- Muskat
Anleitungen
- Kartoffeln waschen und als Pellkartoffeln in ca. 35 – 40 Min. garen. Die Kartoffeln nach dem Kochen schälen und würfeln.
- Währenddessen den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden, den Schinken in kleine Würfel schneiden.
- Schmand mit Milch erhitzen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Kartoffeln und Schinken dazugeben und kurz erwärmen. Mit Schnittlauch bestreuen.