Zutaten Hawaii-Schnitzel
12 Schweineschnitzel oder Hähnchenschnitzel
Salz und Pfeffer,frisch gemahlen
1,2 Liter Schlagsahne
3 Becher Crème fraîche
n. B. Saucenbinder
3 Pck. Saucenpulver für Rahmsauce
Sojasauce
600 g Schinken, gewürfelt
12 Scheibe/n Ananas
24 Scheibletten (Schmelzkäsescheiben)
24 Cocktailkirsche(n)
Zubereitung Hawaii-Schnitzel
Arbeitszeit ca. 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten
Schnitzel unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen, halbieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schnitzel in eine gefettete Auflaufform legen. Die Sahne mit Crème fraîche, Saucenpulver, Pfeffer, Salz und Sojasauce verrühren. Ist die Sauce zu dünn, nach Belieben mit Saucenbinder andicken. Die Sauce über die Schnitzel geben. Schinkenwürfel auf den Schnitzeln verteilen.
Die Auflaufform auf dem Rost für ca. 35 Minuten in den Ofen geben bei Ober-/Unterhitze: etwa 200 °C (vorgeheizt) Heißluftherd: etwa 180 °C (nicht vorgeheizt) Gas: Stufe 3 – 4 (vorgeheizt).
Etwa 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Ananas auf die Schnitzel legen, den Käse darauf verteilen und mit Cocktailkirschen belegen
Hawaii-Schnitzel
Zutaten
- 12 Schweineschnitzel oder Hähnchenschnitzel
- Salz und Pfeffer frisch gemahlen
- 1,2 Liter Schlagsahne
- 3 Becher Crème fraîche
- n. B. Saucenbinder
- 3 Pck. Saucenpulver für Rahmsauce
- Sojasauce
- 600 g Schinken gewürfelt
- 12 Scheibe/n Ananas
- 24 Scheibletten Schmelzkäsescheiben
- 24 Cocktailkirsche n
Anleitungen
- Arbeitszeit ca. 1 Stunde 30 Minuten
- Gesamtzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten
- Schnitzel unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen, halbieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schnitzel in eine gefettete Auflaufform legen. Die Sahne mit Crème fraîche, Saucenpulver, Pfeffer, Salz und Sojasauce verrühren. Ist die Sauce zu dünn, nach Belieben mit Saucenbinder andicken. Die Sauce über die Schnitzel geben. Schinkenwürfel auf den Schnitzeln verteilen.
- Die Auflaufform auf dem Rost für ca. 35 Minuten in den Ofen geben bei Ober-/Unterhitze: etwa 200 °C (vorgeheizt) Heißluftherd: etwa 180 °C (nicht vorgeheizt) Gas: Stufe 3 – 4 (vorgeheizt).
- Etwa 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Ananas auf die Schnitzel legen, den Käse darauf verteilen und mit Cocktailkirschen belegen
