Zutaten (1 Portion) Hähnchengeschnetzeltes mit Tomaten, Gurke und Joghurtdressing
150 g Hähnchenbrustfilet
0,5 Gurke/n
2 Tomaten
30 g Joghurt, 3,5 % Fett
0,5 TL Senf, mittelscharf
1 EL Kräutermix
1 TL Zitronensaft
1 TL Öl
GEWÜRZE
Salz
Pfeffer
Paprikapulver, rosenscharf
Zubereitung Hähnchengeschnetzeltes mit Tomaten, Gurke und Joghurtdressing
Hähnchenfilet/s in ca. 3 cm lange und 1 cm dicke Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Die Hälfte des Öls in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das geschnetzelte Hähnchenfilet 3 Minuten scharf anbraten.
Tomaten und Gurke/n waschen und in kleine Stücke schneiden.
Den Joghurt mit der anderen Hälfte des Öls, Senf, dem Kräutermix und Zitronensaft in einem Schälchen vermengen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Alles zusammen anrichten und mit gehackter Petersilie garniert servieren.
Hähnchengeschnetzeltes mit Tomaten, Gurke und Joghurtdressing
Zutaten
- 150 g Hähnchenbrustfilet
- 0,5 Gurke/n
- 2 Tomaten
- 30 g Joghurt 3,5 % Fett
- 0,5 TL Senf mittelscharf
- 1 EL Kräutermix
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Öl
- GEWÜRZE
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver rosenscharf
- GARNITUR
- Petersilie
Anleitungen
- Hähnchenfilet/s in ca. 3 cm lange und 1 cm dicke Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Die Hälfte des Öls in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das geschnetzelte Hähnchenfilet 3 Minuten scharf anbraten.
- Tomaten und Gurke/n waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Joghurt mit der anderen Hälfte des Öls, Senf, dem Kräutermix und Zitronensaft in einem Schälchen vermengen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Alles zusammen anrichten und mit gehackter Petersilie garniert servieren.
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