Haferwasser selber machen: Einfaches Rezept mit Haferflocken und Zimt

Haferwasser ist ein unkompliziertes Getränk aus Haferflocken, Wasser und einer Prise Zimt. Es lässt sich mit wenigen Zutaten zu Hause zubereiten und eignet sich als abwechslungsreiche Ergänzung zu einem ausgewogenen Frühstück. Wer es etwas fruchtiger mag, kann einen Apfel hinzufügen.

Das Besondere an diesem Rezept: Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, und du brauchst weder einen Herd noch komplizierte Küchengeräte. Nach einer kurzen Einweichzeit werden die Zutaten einfach im Mixer verarbeitet.

Was ist Haferwasser?

Haferwasser ist ein Getränk auf Basis von Haferflocken und Wasser. Je nachdem, wie fein die Mischung püriert wird und ob sie anschließend gefiltert wird, kann das Ergebnis eher cremig oder dünnflüssig sein.

Haferflocken enthalten Ballaststoffe, darunter Beta-Glucane. Diese löslichen Ballaststoffe können im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung zur normalen Verdauungsfunktion beitragen und das Sättigungsgefühl unterstützen.

Haferwasser ist allerdings kein Wundermittel zum Abnehmen und entleert nicht gezielt den Bauch. Auch ein bestimmter Gewichtsverlust innerhalb einer Woche lässt sich durch dieses Getränk allein nicht versprechen.

Zutaten für selbst gemachtes Haferwasser

Für das Grundrezept benötigst du nur drei Zutaten:

• 750 ml Wasser
• 90 g Haferflocken
• 1 TL Zimtpulver

Optional kannst du einen roten Apfel ergänzen. Er verleiht dem Getränk eine fruchtige Note und zusätzliche Ballaststoffe.

Haferwasser zubereiten: Schritt für Schritt

1. Haferflocken einweichen

Gib die Haferflocken in eine Schüssel und bedecke sie mit Wasser. Lass sie einige Stunden einweichen, damit sie weicher werden und sich anschließend leichter pürieren lassen.

2. Zutaten in den Mixer geben

Gib die eingeweichten Haferflocken, 750 ml Wasser und das Zimtpulver in einen leistungsfähigen Mixer. Wenn du eine fruchtige Variante bevorzugst, kannst du einen gewaschenen, entkernten Apfel in Stücke schneiden und ebenfalls hinzufügen.

3. Alles fein pürieren

Mixe die Zutaten, bis eine möglichst gleichmäßige, cremige Flüssigkeit entsteht. Je nach Mixer kann das etwa 30 bis 60 Sekunden dauern. Falls das Getränk zu dick ist, gib schluckweise etwas Wasser hinzu.

4. Abschmecken und servieren

Probiere das Haferwasser und passe die Konsistenz nach Geschmack an. Zucker oder Honig sind nicht notwendig. Serviere das Getränk direkt oder stelle es für kurze Zeit in den Kühlschrank.

Wenn du eine besonders glatte Konsistenz bevorzugst, kannst du die Mischung durch ein feines Sieb oder ein sauberes Passiertuch gießen. Beachte, dass dabei ein Teil der Ballaststoffe im zurückbleibenden Trester landet.

Tipps für besonders gutes Haferwasser

• Die richtigen Haferflocken wählen: Zarte Haferflocken lassen sich besonders leicht pürieren. Mit kernigen Haferflocken wird das Getränk etwas rustikaler.
• Zimt sparsam dosieren: Ein Teelöffel sorgt für ein deutliches Aroma. Wenn du einen milderen Geschmack bevorzugst, beginne mit einer halben Menge.
• Für mehr Fruchtigkeit sorgen: Ein kleiner roter Apfel passt gut zu Hafer und Zimt. Je nach Geschmack kannst du ihn mit oder ohne Schale verwenden.
• Die Konsistenz anpassen: Für ein dünneres Getränk etwas Wasser ergänzen. Für eine cremigere Variante weniger Wasser verwenden.
• Vor dem Trinken umrühren: Haferbestandteile können sich beim Stehen am Boden absetzen. Das ist normal.

Wie lässt sich Haferwasser in eine ausgewogene Ernährung integrieren?

Haferwasser kann eine einfache Ergänzung zum Frühstück oder eine kleine Zwischenmahlzeit sein. Da das Getränk hauptsächlich aus Wasser und Haferflocken besteht, hängt sein Nährstoffgehalt von der verwendeten Hafermenge und davon ab, ob die Mischung gefiltert wird.

Wer länger satt bleiben möchte, kann das Getränk mit einer ausgewogenen Mahlzeit kombinieren, beispielsweise mit Naturjoghurt oder einer pflanzlichen Alternative und frischem Obst. Für eine nachhaltige Gewichtsabnahme sind die gesamte Ernährung, regelmäßige Bewegung, Schlaf und individuelle Gewohnheiten wichtiger als ein einzelnes Getränk.

Bei anhaltenden Verdauungsbeschwerden oder einem ungewöhnlich starken Blähbauch sollte die Ursache ärztlich abgeklärt werden.

Aufbewahrung

Am besten schmeckt Haferwasser frisch zubereitet. Reste kannst du in einem sauberen, gut verschlossenen Gefäß im Kühlschrank aufbewahren und möglichst innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.

Vor dem erneuten Servieren gründlich umrühren oder kurz durchmixen. Bei ungewöhnlichem Geruch, verändertem Aussehen oder anderen Anzeichen des Verderbs solltest du das Getränk entsorgen.

Häufige Fragen zu Haferwasser

Muss ich die Haferflocken vorher einweichen?

Das Einweichen ist empfehlenswert, weil die Haferflocken dadurch weicher werden und sich leichter pürieren lassen. Plane dafür einige Stunden ein.

Kann ich Haferwasser ohne Zimt zubereiten?

Ja. Du kannst den Zimt weglassen oder durch eine kleine Menge Vanille ersetzen. Auch ohne zusätzliche Gewürze lässt sich das Grundrezept zubereiten.

Kann ich Haferwasser süßen?

Das ist möglich, aber nicht notwendig. Ein Apfel sorgt für natürliche Süße und ein fruchtiges Aroma. Wenn du Zucker oder Honig hinzufügen möchtest, berücksichtige dies bei deiner persönlichen Ernährung.

Hilft Haferwasser beim Abnehmen?

Haferflocken liefern Ballaststoffe und können zu einer sättigenden Ernährung beitragen. Haferwasser allein lässt jedoch kein gezieltes Bauchfett verschwinden und garantiert keinen bestimmten Gewichtsverlust. Entscheidend ist die langfristige Energiebilanz im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung.

Fazit

Selbst gemachtes Haferwasser ist schnell vorbereitet, benötigt nur wenige Zutaten und lässt sich nach Geschmack variieren. Mit Haferflocken, Wasser und Zimt entsteht ein einfaches Getränk, das frisch am besten schmeckt. Ein Apfel bringt zusätzliche Fruchtigkeit ins Glas.