Die Hähnchen-Gnocchi-Pfanne vereint zartes Hähnchenfleisch, fluffige Gnocchi und frisches Gemüse in einer cremigen Sauce und ist damit ein schnelles und einfaches Gericht. Ideal für alle, die ein leckeres und sättigendes Essen in kurzer Zeit möchten! Es ist ein tolles Rezept für die Familie, um täglich mehr Gemüse zu essen!
Warum Sie die Hähnchen-Gnocchi-Pfanne lieben werden
Die Kombination aus herzhaftem Hähnchen, köstlichen Gnocchi und aromatischem Gemüse macht dieses Gericht zu einem tollen Essen, das man ganz einfach zubereiten kann. Es ist schnell zubereitet, kinderfreundlich und perfekt für den Alltag oder als Resteverwertung geeignet. Die Pfanne kann auch leicht angepasst werden, je nach Vorlieben – etwa mit mehr Gemüse oder einer schärferen Würze.
Zutaten für 2 Portionen
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Paprika
- 2 mittelgroße Karotten
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 1 EL Öl (z.B. Olivenöl)
- 250 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- 100 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
- Geriebener Parmesan (optional)
Zubereitung der Hähnchen-Gnocchi-Pfanne
1. Gemüse und Hähnchen vorbereiten
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und beides klein hacken. Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Die Karotten vorbereiten, indem du sie schälst, längs halbierst und in feine Scheiben schneidest. Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden.
2. Hähnchen anbraten
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen. Die Hähnchenstücke darin bei starker Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. Nach dem Braten herausnehmen und zur Seite legen.
3. Gemüse und Gnocchi anbraten
Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Paprika in dem restlichen Öl für 4–5 Minuten anbraten. Gnocchi dazugeben und kurz anbraten.
4. Sauce zubereiten
Hähnchen wieder in die Pfanne legen. Mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen. Fügen Sie Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu. Einfach 8–10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eine cremige Konsistenz hat.
5. Servieren
Noch heiß servieren und mit frisch gehackter Petersilie und geriebenem Parmesan garnieren.
Serviervorschläge und Variationen
Ein frischer Salat oder ein knuspriges Baguette passen hervorragend zur Hähnchen-Gnocchi-Pfanne. Erhöhen Sie den Gemüseanteil mit Brokkoli, Zucchini oder Champignons. Für mehr Schärfe einfach etwas Chili oder Cayennepfeffer dazugeben.
Aufbewahren und Aufwärmen
Reste sind im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in der Pfanne mit ein wenig Wasser oder Brühe erhitzen.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Wie viel Zeit benötigt man für die Zubereitung?
In rund 25 Minuten ist die Hähnchen-Gnocchi-Pfanne bereit.
Ist es möglich, das Gericht vegetarisch zuzubereiten?
Ja, einfach das Hähnchen durch Pilze oder Tofu tauschen.
Welche Gnocchi sind die besten?
Frische oder gekühlte Gnocchi aus dem Kühlregal sind perfekt.
Ist es möglich, das Rezept für mehr Personen anzupassen?
Es ist einfach, die Mengen zu verdoppeln oder zu vervielfachen.
Gibt es kinderfreundliche Optionen auf der Speisekarte?
Ja, die milden Aromen und die cremige Sauce machen es besonders bei Kindern beliebt.
Fazit
Die Hähnchen-Gnocchi-Pfanne ist ideal für alle, die in kurzer Zeit ein schmackhaftes und sättigendes Essen zaubern möchten. Sie bietet alles: guten Geschmack, Bequemlichkeit und eine einfache Zubereitung – perfekt für Familien, Berufstätige und alle, die wenig Zeit zum Kochen haben. Testen Sie es und freuen Sie sich über dieses einfache Gericht, das mit Sicherheit zum Favoriten wird!
Hähnchen-Gnocchi-Pfanne – Schnelles und cremiges Familiengericht
Kochutensilien
- Große Pfanne
- Schneidebrett
- Kochlöffel oder Pfannenwender
Zutaten
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Paprika
- 2 mittelgroße Karotten
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 1 EL Öl z.B. Olivenöl
- 250 g Gnocchi aus dem Kühlregal
- 100 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
- Geriebener Parmesan optional
Anleitungen
- Schäle die Zwiebel und den Knoblauch und hacke sie fein. Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Die Möhren schälen, längs halbieren und in feine Scheiben schneiden. Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden.
- In einer großen Pfanne das Öl erhitzen. Hähnchenstücke bei hoher Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind, dann herausnehmen und beiseitelegen.
- Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Paprika in dem restlichen Öl für 4–5 Minuten anbraten. Gnocchi dazugeben und kurz anbraten.
- Das Hähnchen wieder in die Pfanne legen. Mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen. Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer dazugeben. Einfach 8–10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eine cremige Konsistenz hat.
- Sofort servieren und mit frisch gehackter Petersilie und Parmesan garnieren.
