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    Home – Alle Rezepte – GEFÜLLTE WALNUSSPLÄTZCHEN
    Alle Rezepte

    GEFÜLLTE WALNUSSPLÄTZCHEN

    By EmilyNovember 16, 2019Updated:März 31, 2023
    GEFÜLLTE WALNUSSPLÄTZCHEN
    GEFÜLLTE WALNUSSPLÄTZCHEN
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    • Zutaten GEFÜLLTE WALNUSSPLÄTZCHEN
      • Zubereitung GEFÜLLTE WALNUSSPLÄTZCHEN
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      • Zutaten  1x2x3x
      • Anleitungen 

    Zutaten GEFÜLLTE WALNUSSPLÄTZCHEN

    150 g Butter
    75 g Zucker
    1 EL Kirschwasser
    ½ Zitrone(n), den Abrieb
    1 Prise(n) Salz
    1 Ei(er)
    100 g Walnüsse, gemahlen
    200 g Mehl
    100 g Speisestärke
    Für die Füllung :
    50 g Butter
    50 g Zucker
    50 g Walnüsse, gemahlen
    2 EL Aprikosenkonfitüre
    1 EL Kirschwasser
    Zum Verzieren:
    Puderzucker
    30 halbe Walnüsse

    Zubereitung GEFÜLLTE WALNUSSPLÄTZCHEN

    Für den Plätzchenteig Butter, Zucker, Kirschwasser, abgeriebene Zitronenschale, Salz und Ei schaumig rühren. Die Walnüsse dazugeben. Mehl und Speisestärke darübersieben und einen glatten Teig kneten. Evtl. noch etwas Mehl zugeben. Den Teig 1-2 Stunden gut durchkühlen lassen.
    Nun den Teig auf einer bemehlten Unterlage 4-5 mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen. Plätzchen abkühlen lassen.


    Für die Füllung Butter, Zucker, Walnüsse, Marmelade und Kirschwasser unter ständigem Rühren in einem Topf fast zum Kochen bringen. 4-5 Minuten abkühlen lassen. Mit der Masse großzügig immer 2 Plätzchen zusammenfügen. Dabei noch etwas von der Masse übriglassen.
    Nun die Plätzchen mit Puderzucker bestäuben. Je eine halbierte Nuss mit der übrigen Füllung auf die Plätzchen kleben.

    GEFÜLLTE WALNUSSPLÄTZCHEN

    GEFÜLLTE WALNUSSPLÄTZCHEN

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    Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.
    Zubereitungszeit 2 Stunden Std.
    5 Minuten Min.
    Gesamtzeit 2 Stunden Std. 20 Minuten Min.
    Gericht kuchen
    Küche Deutsch
    Portionen 4

    Zutaten
      

    • 150 g Butter
    • 75 g Zucker
    • 1 EL Kirschwasser
    • ½ Zitrone n, den Abrieb
    • 1 Prise n Salz
    • 1 Ei er
    • 100 g Walnüsse gemahlen
    • 200 g Mehl
    • 100 g Speisestärke
    • Für die Füllung :
    • 50 g Butter
    • 50 g Zucker
    • 50 g Walnüsse gemahlen
    • 2 EL Aprikosenkonfitüre
    • 1 EL Kirschwasser
    • Zum Verzieren:
    • Puderzucker
    • 30 halbe Walnüsse

    Anleitungen
     

    • Für den Plätzchenteig Butter, Zucker, Kirschwasser, abgeriebene Zitronenschale, Salz und Ei schaumig rühren. Die Walnüsse dazugeben. Mehl und Speisestärke darübersieben und einen glatten Teig kneten. Evtl. noch etwas Mehl zugeben. Den Teig 1-2 Stunden gut durchkühlen lassen.
    • Nun den Teig auf einer bemehlten Unterlage 4-5 mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen. Plätzchen abkühlen lassen.
    • Für die Füllung Butter, Zucker, Walnüsse, Marmelade und Kirschwasser unter ständigem Rühren in einem Topf fast zum Kochen bringen. 4-5 Minuten abkühlen lassen. Mit der Masse großzügig immer 2 Plätzchen zusammenfügen. Dabei noch etwas von der Masse übriglassen.
    • Nun die Plätzchen mit Puderzucker bestäuben. Je eine halbierte Nuss mit der übrigen Füllung auf die Plätzchen kleben.
    Keyword GEFÜLLTE WALNUSSPLÄTZCHEN
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