Zutaten:
Paprika (je nach Bedarf)
Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
Reis
Zwiebeln
Knoblauch
Tomatensoße oder passierte Tomaten
Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano, Basilikum)
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Anleitung:
Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
Die Paprika waschen und den oberen Teil abschneiden. Die Kerne entfernen und die Paprika vorbereiten.
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgekocht ist.
Den gekochten Reis zum Hackfleisch geben und gut vermengen.
Die Tomatensoße oder passierte Tomaten hinzufügen und das Ganze gut würzen.
Die vorbereiteten Paprika mit der Hackfleischmischung füllen.
Die gefüllten Paprika in eine Auflaufform setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei etwa 180 Grad Celsius etwa 30-40 Minuten backen, bis die Paprika weich sind.
Du kannst dieses Grundrezept nach Belieben anpassen, indem du zum Beispiel verschiedene Gewürze, Gemüsesorten oder Käse hinzufügst. Falls du spezifischere Informationen zu “Gefüllte Paprika nach Carstens Art” hast oder weitere Details möchtest, teile mir gerne mehr Informationen mit.
